Lasagne med pistage och mortadella
Krämig och festlig lasagne med pistagekräm, béchamel, mozzarella, parmesan och hantverksmortadella. Ett snabbt recept som också kan göras med färsk pasta och färdig béchamel.
Ingredienser
- Ingredienser till pistagekrämen
- Pistagepesto
33 - Béchamelsås (liten förpackning)
11 - Övriga ingredienser
- Ark av färsk äggpasta
44 - Hantverksmortadella (skivor, sedan tärnad)
22 - Mozzarella (tärnad eller skivad)
200200 - Riven parmesan
8080 - Saltq.b.
- Pepparq.b.
Förberedelse
- STEG 1 AV 7
Förvärm ugnen till 180°C.
- STEG 2 AV 7
Förbered pistagekrämen: blanda béchamelsåsen med pistagepesto (cirka 3 matskedar) och rör tills du får en slät, grön kräm.
- STEG 3 AV 7
Skär mortadellan i tärningar.
- STEG 4 AV 7
Montera lasagnen i en form: bred ett tunt lager pistagekräm, lägg sedan ett ark färsk pasta, strö över parmesan, tillsätt mozzarella och mortadella. Upprepa tills du har totalt 4 lager (kräm, pasta, parmesan, mozzarella, mortadella).
- STEG 5 AV 7
Avsluta med ett sista lager kräm, parmesan och några mozzarellatärningar på ytan.
- STEG 6 AV 7
Grädda i ugnen vid 180°C i 20 minuter och avsluta sedan med 5 minuter grill för att bryna ytan.
- STEG 7 AV 7
Ta ut ur ugnen, låt vila några minuter och servera varm.
Tips
Ugnsform
Skål
Sked
Rivjärn för ost
Allmän information
Förvaringsanvisningar
I kylskåp: förvara övertäckt i 1–2 dagar; kan frysas: ja, före tillagning eller efter tillagning när den svalnat (upp till 1 månad).
Mer information
Det går bra att använda färdig béchamel och färsk pasta för att spara tid. Passar till festliga luncher; servera gärna med ett fylligt vitt vin eller ett rosévin.
Ursprung
Italia, Campania
Analys
Observera
Makronäringsämnen (100 gr)
| Energi (kcal) | 277,74 |
| Kolhydrater (g) | 20,95 |
| varav sockerarter (g) | 1,54 |
| Fett (g) | 14,57 |
| varav mättat fett (g) | 7,32 |
| Protein (g) | 15,03 |
| Fiber (g) | 0,99 |
| Salt (g) | 0,5 |
- Protein15,03g · 22%
- Kolhydrater20,95g · 30%
- Fett14,57g · 48%
Vanliga frågor
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.
