Nagyon egyszerű és gyors recept, egy Instagram reel ihlette: töltött piadina kézműves würstlivel és nyúlós mozzarellával. Gyerekekkel együtt elkészítve is tökéletes.
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon.
Helyezd a piadinát a forró serpenyőbe.
Rendezd el a würstliket a piadina szélén.
Hajtsd rá a piadina széleit a würstlikre, és jól zárd körbe.
Tedd középre a darabokra vágott vagy széttépkedett mozzarellát, hogy sütés közben jól megolvadjon és nyúljon.
Süsd oldalanként néhány percig, amíg a piadina aranybarna nem lesz, és a mozzarella el nem olvad (összesen kb. 8-10 perc).
Melegen tálald, ha szeretnéd, vágd fel, és ízesítsd sóval, borssal ízlés szerint.
Tapadásmentes serpenyő
A recept gyors és gyerekbarát. Jobb eredményhez használj jó minőségű würstlit, például kézműves, nitrátmentes változatot; a mozzarellát jól csepegtesd le, hogy ne legyen túl vizes.
Italia
