La sélection du mois
Des box et des steaks à découvrir, à prix spécial
Artichauts, oignons (en proportion variable) 80 %, huile d’olive, vinaigre de vin, sel, sucre, romarin, piment. Acidifiants : acide lactique et acide citrique. Antioxydant : acide L-ascorbique.
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Oui, tous nos produits de charcuterie sont fabriqués en Toscane, uniquement à partir de viande italienne et selon des méthodes artisanales traditionnelles.
Nos produits se conservent longtemps grâce à l'emballage sous vide et chaque emballage indique la date limite de consommation. Une fois ouverts, nous te conseillons de les conserver au réfrigérateur entre 0 °C et +4 °C et de les consommer dans les quelques jours qui suivent.
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€ 55,56 / kg
Prix TTC
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| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 402 kJ96 kcal |
| Matières grasses | 8,6 g |
| dont acides gras saturés | 1,2 g |
| Glucides | 1,8 g |
| Protéines | 1,8 g |
| Sel | 1,3 g |
La Carciofina est un pâté pour bruschetta à base d’artichauts et d’oignon, aromatisé au romarin et au piment. L’association du romarin et du piment la distingue des pâtés d’artichauts plus courants, généralement préparés avec du persil, de l’ail et du citron. La recette utilise des artichauts et de jeunes artichauts afin d’obtenir un équilibre entre la richesse de l’artichaut mûr et la délicatesse du jeune bourgeon. L’oignon, à hauteur de 20 %, apporte douceur et structure. Le piment est dosé légèrement : il apporte une saveur plus marquée sans être piquant. La texture du pâté est rustique, avec des morceaux visibles. Elle se déguste sur des bruschette et des crostini chauds, dans des sandwichs rustiques et des tartes salées, à l’apéritif avec des fromages frais ou comme accompagnement de pâtes et de plats. Ingrédients : Artichauts, oignons (en proportion variable) 80 %, huile d’olive, vinaigre de vin, sel, sucre, romarin, piment. Acidifiants : acide lactique et acide citrique. Antioxydant : acide L-ascorbique. Allergènes : NE CONTIENT PAS DE GLUTEN. Poids net : 180 g Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit égoutté : Énergie 408 kJ / 96 kcal ; matières grasses 8,6 g (dont acides gras saturés 1,2 g) ; glucides 1,8 g (dont sucres 0 g) ; protéines 1,8 g ; sel 1,3 g. Conservation : Conserver à l’abri de la lumière et des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans la semaine. Produit et conditionné par : L'Arcimboldo S.r.l., Via Casale e Fatticci 21/a, 59100 - Prato (PO)
En gris : non détectés
En résumé : Contient du nickel
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