
Sí, todos nuestros embutidos se elaboran en Toscana, utilizando únicamente carne italiana y siguiendo métodos artesanales tradicionales.
Nuestros productos tienen una larga vida útil gracias al envasado al vacío y cada envase indica la fecha de caducidad. Una vez abiertos, recomendamos conservarlos en el frigorífico entre 0 °C y +4 °C y consumirlos en pocos días.
Sí, ninguno de nuestros embutidos contiene gluten ni lactosa. Para cualquier necesidad específica, puedes consultar la etiqueta del producto o ponerte directamente en contacto con nosotros.
Todos los productos vendidos en nuestra tienda online se envían en cajas con temperatura controlada, para garantizar la frescura y la calidad del producto hasta su entrega a domicilio. Los embutidos se embalan cuidadosamente dentro de bolsas térmicas con gel sintético para alimentos o mediante sistemas de embalaje aislantes que mantienen la temperatura adecuada durante todo el transporte. Los envíos salen de lunes a miércoles para evitar que permanezcan almacenados durante el fin de semana.
Al tratarse de alimentos perecederos, no se admiten devoluciones, salvo en caso de defectos o falta de conformidad. Para consultar todos los detalles, revisa nuestra Política de reembolsos.


€ 24,00 / kg
Precio con IVA incluido
La paleta curada "Il Poggetto" es un embutido con carácter: sabor muy intenso, parte grasa de gran calidad y cobertura de pimienta negra que realza sus aromas. Elaborada con paleta de cerdo 100 % italiano (Emilia Romaña, Toscana), deshuesada para facilitar el corte. Aromatizada con ajo granulado, pimienta y clavo de olor. Curación mínima de 3 meses en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. No es una alternativa al jamón: es un producto propio, con un perfil gustativo diferente, más intenso y con una grasa aromática. Ingredientes: Paleta deshuesada de cerdo italiano, sal, azúcares (dextrosa, sacarosa), ajo, antioxidante: ácido ascórbico E300, pimienta, clavo de olor en polvo, conservantes: nitrito de sodio E250, nitrato de potasio E252. Sin gluten. Sin lactosa ni derivados de la leche. Cómo disfrutarla: La paleta de cerdo curada es el embutido ideal para quienes buscan sabores más intensos que los del jamón serrano. Cortada fina, es excelente en tablas, para aperitivos rústicos y para enriquecer bocadillos con pan y quesos con carácter. Formato: Pieza envasada al vacío, peso aproximado de 1,8 kg. Disponible a granel o envasada al vacío.
Paleta deshuesada de cerdo italiano, sal, azúcares (dextrosa, sacarosa), ajo, antioxidante: ácido ascórbico E300, pimienta, clavo de olor en polvo, conservantes: nitrito de sodio E250, nitrato de potasio E252.
Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a shop@poggettocarni.com.
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