La paleta curada "Il Poggetto" es un embutido con carácter: sabor y gusto muy marcados, parte grasa de gran calidad, recubrimiento de pimienta negra que realza sus aromas. Producida con paleta de cerdo 100% italiano (Emilia-Romaña, Toscana), sin hueso para hacerla práctica de cortar. Aromatizada con ajo granulador, pimienta y clavo. Curación mínima de 3 meses en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. No es una alternativa al jamón: es un producto en sí, con un perfil gustativo diferente, más intenso y con una grasa aromática. Cómo disfrutarla: La paleta de cerdo curada es el embutido para quienes buscan sabores más intensos que el jamón crudo. Cortada fina, es excelente en tablas, para aperitivos rústicos y para enriquecer bocadillos con pan y quesos con carácter. Formato: Trozo al vacío, peso aproximado 1,8 kg. Disponible a granel o al vacío.
€ 24,00 / kg
Precio IVA incluido
La paleta curada "Il Poggetto" es un embutido con carácter: sabor y gusto muy marcados, parte grasa de gran calidad, recubrimiento de pimienta negra que realza sus aromas. Producida con paleta de cerdo 100% italiano (Emilia-Romaña, Toscana), sin hueso para hacerla práctica de cortar. Aromatizada con ajo granulador, pimienta y clavo. Curación mínima de 3 meses en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. No es una alternativa al jamón: es un producto en sí, con un perfil gustativo diferente, más intenso y con una grasa aromática. Cómo disfrutarla: La paleta de cerdo curada es el embutido para quienes buscan sabores más intensos que el jamón crudo. Cortada fina, es excelente en tablas, para aperitivos rústicos y para enriquecer bocadillos con pan y quesos con carácter. Formato: Trozo al vacío, peso aproximado 1,8 kg. Disponible a granel o al vacío.
