La Finocchiona "Il Poggetto" es el embutido toscano IGP por excelencia, producida según el pliego de condiciones del Consorcio Finocchiona IGP (Reg. UE 2015/629). Las semillas de hinojo en la mezcla le dan el aroma inconfundible y el sabor que la hacen reconocible entre los embutidos toscanos. La elaboración es la de la tradición: carnes de cerdo 100% italiano (paleta y panceta), picado medio, elaboración manual, curación mínima de 21 días en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana. Sin gluten. Sin lactosa ni derivados de la leche. La finocchiona toscana da lo mejor de sí cortada en lonchas frescas en el momento: el aroma de las semillas de hinojo se percibe desde el primer corte. Excelente en el antipasto toscano acompañada de pan y quesos, o en la tabla junto con otros embutidos toscanos. Formato: entero, peso aprox. 3,0 kg. Vendida a granel.
€ 25,00 / kg
Precio IVA incluido
La Finocchiona "Il Poggetto" es el embutido toscano IGP por excelencia, producida según el pliego de condiciones del Consorcio Finocchiona IGP (Reg. UE 2015/629). Las semillas de hinojo en la mezcla le dan el aroma inconfundible y el sabor que la hacen reconocible entre los embutidos toscanos. La elaboración es la de la tradición: carnes de cerdo 100% italiano (paleta y panceta), picado medio, elaboración manual, curación mínima de 21 días en nuestra planta de Poggio a Caiano, en Toscana. Sin gluten. Sin lactosa ni derivados de la leche. La finocchiona toscana da lo mejor de sí cortada en lonchas frescas en el momento: el aroma de las semillas de hinojo se percibe desde el primer corte. Excelente en el antipasto toscano acompañada de pan y quesos, o en la tabla junto con otros embutidos toscanos. Formato: entero, peso aprox. 3,0 kg. Vendida a granel.
