
Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana ausschließlich aus italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt.
Unsere Produkte sind dank der Vakuumverpackung lange haltbar, und auf jeder Verpackung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei besonderen Anforderungen kannst du das Produktetikett konsultieren oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Onlineshop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung nach Hause zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermobeuteln mit synthetischem Kühlgel für Lebensmittel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur halten. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um Lagerungen über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Alle Einzelheiten findest du in unserer Erstattungsrichtlinie.
Die Soprassata "Il Poggetto" folgt dem toskanischen Rezept: Kopf und Zunge von 100 % italienischen Schweinen werden 3 Stunden in Wasser gekocht und mit Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale aromatisiert. Nach traditioneller Methode in eine Stoffhülle gefüllt. Zutaten: Kopf- und Zungenfleisch vom italienischen Schwein, Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Zitronenschale, Zucker: Saccharose, Gewürzmischung (enthält von Natur aus Cumarin), natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, Nelken, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250. Glutenfrei. Laktosefrei und frei von Milchbestandteilen. Serviervorschlag: Kalt in Scheiben verzehren; ideal für toskanische Aufschnittplatten und zur Verfeinerung von Salaten. Format: Vakuumverpacktes Stück, Gewicht etwa 500 g.
Kopf- und Zungenfleisch vom italienischen Schwein, Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Zitronenschale, Zucker: Saccharose, Gewürzmischung (enthält von Natur aus Cumarin), natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, Nelken, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250.

€ 18,00 / kg
Preis inkl. MwSt.
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