Die Mortadella del Poggetto ist eine handwerklich hergestellte Mortadella, deren Rezeptur sich an der Mortadella di Prato IGP orientiert, mit einer Anpassung der Zutaten. Hergestellt aus 100 % italienischem Schweinefleisch in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana, mit langsamer Garung in Wasser über 4 Stunden und handwerklicher Verarbeitung. Das Ergebnis ist eine gekochte Wurstspezialität mit unverwechselbarem Duft, mit sichtbaren Fettwürfeln und Pfefferkörnern im Anschnitt. Es ist eine Mortadella ohne Pistazien, gewürzt mit granuliertem Knoblauch, weißem Pfefferpulver und Pfefferkörnern. Wie man sie genießt: Dünn aufgeschnitten ist die Mortadella del Poggetto perfekt für Sandwiches, Vorspeisen und Wurstplatten, begleitet von Brot und Käse. Die Vakuumverpackung bewahrt Duft und Frische bis zum Zeitpunkt des Aufschneidens. Format: Vakuumstück, Gewicht ca. 400 g.
€ 27,00 / kg
Preis inkl. MwSt.
Die Mortadella del Poggetto ist eine handwerklich hergestellte Mortadella, deren Rezeptur sich an der Mortadella di Prato IGP orientiert, mit einer Anpassung der Zutaten. Hergestellt aus 100 % italienischem Schweinefleisch in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana, mit langsamer Garung in Wasser über 4 Stunden und handwerklicher Verarbeitung. Das Ergebnis ist eine gekochte Wurstspezialität mit unverwechselbarem Duft, mit sichtbaren Fettwürfeln und Pfefferkörnern im Anschnitt. Es ist eine Mortadella ohne Pistazien, gewürzt mit granuliertem Knoblauch, weißem Pfefferpulver und Pfefferkörnern. Wie man sie genießt: Dünn aufgeschnitten ist die Mortadella del Poggetto perfekt für Sandwiches, Vorspeisen und Wurstplatten, begleitet von Brot und Käse. Die Vakuumverpackung bewahrt Duft und Frische bis zum Zeitpunkt des Aufschneidens. Format: Vakuumstück, Gewicht ca. 400 g.
