
Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana ausschließlich aus italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt.
Unsere Produkte sind dank der Vakuumverpackung lange haltbar, und auf jeder Verpackung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei besonderen Anforderungen kannst du das Produktetikett konsultieren oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Onlineshop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung nach Hause zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermobeuteln mit synthetischem Kühlgel für Lebensmittel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur halten. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um Lagerungen über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Alle Einzelheiten findest du in unserer Erstattungsrichtlinie.
Die Mortadella del Poggetto ist eine handwerklich hergestellte Mortadella, deren Rezept von der Mortadella di Prato IGP inspiriert ist und bei den Zutaten individuell angepasst wurde. Hergestellt aus zu 100 % italienischem Schweinefleisch in unserem Betrieb in Poggio a Caiano in der Toskana, 4 Stunden langsam in Wasser gegart und von Hand verarbeitet. Das Ergebnis ist eine gekochte Wurstspezialität mit unverwechselbarem Duft, mit beim Aufschneiden deutlich sichtbaren Fettwürfeln und Pfefferkörnern. Es handelt sich um eine Mortadella ohne Pistazien, verfeinert mit granuliertem Knoblauch, gemahlenem weißem Pfeffer und Pfefferkörnern. Zutaten: Schweinefleisch vom italienischen Schwein, Salz, Pfefferkörner, Zucker (Saccharose, Dextrose), Gewürze, Knoblauch, Trennmittel: E551, Antioxidationsmittel: E304, E306, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250. Glutenfrei. Laktosefrei und ohne Milchbestandteile. Genusstipp: Die Mortadella del Poggetto ist dünn aufgeschnitten perfekt für Sandwiches, Vorspeisen und Wurstplatten, zusammen mit Brot und Käse. Die Vakuumverpackung bewahrt Duft und Frische bis zum Aufschneiden. Format: Vakuumverpacktes Stück, Gewicht ca. 400 g.
Schweinefleisch vom italienischen Schwein, Salz, Pfefferkörner, Zucker (Saccharose, Dextrose), Gewürze, Knoblauch, Trennmittel: E551, Antioxidationsmittel: E304, E306, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250.

€ 27,00 / kg
Preis inkl. MwSt.
Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett. Wenn dir eine Unstimmigkeit auffällt, schreib uns an shop@poggettocarni.com.
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