Månadens urval
Boxar och biffar att prova, till specialpris
Månadens urval
Boxar och biffar att prova, till specialpris
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.
Italienskt griskött, salt, naturliga aromer.
På etiketten: uppgifter som tillverkaren anger på förpackningen. Inte på etiketten: uppgifter som inte finns på förpackningen.
kr 341,81 / kg
Pris inklusive moms
Den lagrade benfria skinkan "Il Poggetto" har en smakrik och kraftfull smak och framställs av skinkor från 100 % italienska grisar, uppfödda i Emilia Romagna och Toscana. Skinkorna benas ur, saltas och får vila i kylskåp, därefter tvättas saltet bort och de får torka; efter insaltningsprocessen, med ett överdrag av ister och icke ätbart rismjöl, fortsätter lagringen, som sker i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana. Färgen är klart röd med rosafärgat fett, konsistensen fast och doften aromatisk och långvarig. Det är en skinka utan tillsatta konserveringsmedel: endast italienskt griskött, salt och naturliga aromer. Ett val som låter tiden och råvarans kvalitet stå i centrum. Ingredienser: Italienskt griskött, salt, naturliga aromer. Glutenfri, laktosfri och fri från mjölkderivat. Genomsnittliga näringsvärden per 100 g: Energi 234 kcal / 977 kJ; Fett 14 g (varav mättade fettsyror 5,4 g); Kolhydrater 0 g (varav sockerarter 0 g); Protein 27 g; Salt 5,9 g. Så avnjuts den: Tunt skivad precis före servering är den perfekt som förrätt tillsammans med bröd och ost, eller som ingrediens i traditionella italienska rätter. Eftersom den är benfri är den enkel att skiva. Vakuumförpackningen bevarar arom och färskhet fram till skivning. Om biten har ett överdrag av ister och rismjöl ska det avlägsnas före skivning: det är inte ätbart. Format: Vakuumförpackad bit, vikt cirka 2 kg. Förvaring: Förvaras på en sval och torr plats, långt från värmekällor. Efter öppning förvaras i kylskåp vid 0 till +4 °C.
| Genomsnittliga värden | Per 100 g |
|---|---|
| Energi | 979 kJ234 kcal |
| Fett | 14 g |
| varav mättade fettsyror | 5,4 g |
| Protein | 27 g |
| Salt | 5,9 g |
Lägg till kr771,82 för att få fri frakt
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer
I grått: ej påvisade
kr 595,40
kr 330,78 / kg
kr 238,16
kr 297,70 / kg
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
