Ризотто со шпинатом
Кремовое ризотто со шпинатом, дополненное Сбруччолоной Poggetto Carni — тосканской колбасой, которая придает блюду солоноватость и характер. Идеально для тех, кто ищет ризотто, сочетающее традиции и яркий вкус.
Ингредиенты
- Ингредиенты
- Свежий шпинат
250250 - Рис карнароли
160160 - Лук
0.50.5 - Ломтики сбруччолоны (poggetto carni)
22 - Кусочек сливочного масла
11 - Тертый пармезан
11 - Сольq.b.
- Оливковое масло первого отжимаq.b.
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 7
Варите свежий шпинат около 15 минут, затем откиньте его на дуршлаг и измельчите блендером несколько секунд до кремовой массы.
- ШАГ 2 ИЗ 7
Нарежьте Сбруччолону полосками и обжарьте ее в сковороде несколько минут; отложите в сторону.
- ШАГ 3 ИЗ 7
В кастрюле обжарьте измельченный лук с небольшим количеством оливкового масла первого отжима.
- ШАГ 4 ИЗ 7
Добавьте рис и обжаривайте несколько минут, помешивая.
- ШАГ 5 ИЗ 7
Влейте два половника воды, в которой варился шпинат, и половину шпинатного крема к рису; продолжайте готовить, при необходимости добавляя еще горячей воды, пока рис не будет готов.
- ШАГ 6 ИЗ 7
Добавьте оставшийся шпинатный крем и, сняв с огня, вмешайте кусочек сливочного масла и тертый пармезан.
- ШАГ 7 ИЗ 7
Выложите ризотто на тарелки и завершите обжаренной Сбруччолоной.
Советы
Погружной блендер или миксер
Кастрюля
Сковорода
Деревянная ложка
Общая информация
Происхождение
Italia, Toscana
Анализ
Внимание
Часто задаваемые вопросы
Да, все наши мясные деликатесы производятся в Тоскане исключительно из итальянского мяса с соблюдением традиционных ремесленных методов.
Наши продукты имеют длительный срок хранения благодаря вакуумной упаковке, а на каждой упаковке указана дата истечения срока годности. После вскрытия рекомендуем хранить их в холодильнике при температуре от 0°C до +4°C и употребить в течение нескольких дней.
Да, все наши мясные деликатесы не содержат глютен и лактозу. Если у тебя есть особые требования, ты можешь ознакомиться с этикеткой продукта или связаться с нами напрямую.
Все продукты, продаваемые в нашем интернет-магазине, отправляются в коробках с контролируемой температурой, чтобы сохранить свежесть и качество продукта до момента доставки. Мясные деликатесы тщательно упаковываются в термопакеты с синтетическим пищевым гелем либо с использованием изолирующих упаковочных систем, поддерживающих нужную температуру на протяжении всей перевозки. Отправки осуществляются с понедельника по среду, чтобы избежать хранения заказов на выходных.
Поскольку речь идёт о скоропортящихся продуктах, возврат не предусмотрен, за исключением случаев дефектов или несоответствия. Для получения подробной информации ознакомься с нашей Политикой возврата средств.
