A Mortadella del Poggetto é uma mortadela artesanal cuja receita se inspira na Mortadella di Prato IGP, com personalização nos ingredientes. Produzida com suíno 100% italiano no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com cozedura lenta em água por 4 horas e processamento manual. O resultado é um salume cozido com aroma inconfundível, com cubinhos de gordura e grãos de pimenta bem visíveis no corte. É uma mortadela sem pistácios, aromatizada com alho granulado, pimenta branca em pó e grãos de pimenta. Como saboreá-la: o formato metade de 2,5 kg foi pensado para delicatessens, restauração e para quem em casa quer fatiá-la fresca na hora. A mortadela de Prato na nossa interpretação é ótima em sanduíches, nas tábuas e como antepasto com pão e queijos. Formato: metade a vácuo, peso cerca de 2,5 kg.
A Mortadella del Poggetto é uma mortadela artesanal cuja receita se inspira na Mortadella di Prato IGP, com personalização nos ingredientes. Produzida com suíno 100% italiano no nosso estabelecimento de Poggio a Caiano, na Toscana, com cozedura lenta em água por 4 horas e processamento manual. O resultado é um salume cozido com aroma inconfundível, com cubinhos de gordura e grãos de pimenta bem visíveis no corte. É uma mortadela sem pistácios, aromatizada com alho granulado, pimenta branca em pó e grãos de pimenta. Como saboreá-la: o formato metade de 2,5 kg foi pensado para delicatessens, restauração e para quem em casa quer fatiá-la fresca na hora. A mortadela de Prato na nossa interpretação é ótima em sanduíches, nas tábuas e como antepasto com pão e queijos. Formato: metade a vácuo, peso cerca de 2,5 kg.
€ 25,00 / kg
Preço com IVA incluído
