Tak, wszystkie nasze wędliny są wytwarzane w Toskanii wyłącznie z włoskiego mięsa, zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi.
Nasze produkty mają długi okres przydatności do spożycia dzięki pakowaniu próżniowemu, a na każdym opakowaniu znajduje się data ważności. Po otwarciu zalecamy przechowywanie ich w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C oraz spożycie w ciągu kilku dni.
Tak, wszystkie nasze wędliny nie zawierają glutenu ani laktozy. W przypadku szczególnych wymagań możesz sprawdzić etykietę produktu lub skontaktować się z nami bezpośrednio.
Wszystkie produkty sprzedawane w naszym sklepie internetowym są wysyłane w opakowaniach z kontrolowaną temperaturą, aby zagwarantować ich świeżość i jakość aż do momentu dostawy. Wędliny są starannie pakowane w torby termiczne z syntetycznym żelem przeznaczonym do kontaktu z żywnością lub z wykorzystaniem izolacyjnych systemów opakowaniowych, które utrzymują odpowiednią temperaturę przez cały transport. Wysyłki realizujemy od poniedziałku do środy, aby uniknąć zalegania przesyłek w weekend.
Ze względu na to, że są to produkty łatwo psujące się, zwrot nie jest możliwy, z wyjątkiem przypadków wad lub niezgodności. Wszystkie szczegóły znajdziesz w naszej Polityce zwrotów i refundacji.
Dojrzewający policzek „Il Poggetto” powstaje z gardzieli ze skórą z wieprzowiny 100% włoskiej (Emilia-Romania, Toskania). Jest obrabiany ręcznie, solony, przyprawiany i pozostawiany do dojrzewania przez co najmniej 3 miesiące w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii. Pokrycie przyprawami podkreśla miękkość wnętrza i nadaje policzkowi bogaty, aromatyczny smak. Przygotowujemy go według toskańskiej metody: granulowany czosnek, goździki i mielony pieprz to aromaty, które nadają włoskiemu policzkowi „Il Poggetto” jego charakter. Jak używać: cały policzek jest przeznaczony do kuchni profesjonalnych i dla tych, którzy wolą kroić go świeżo w momencie użycia. Podsmażony na patelni uwalnia intensywny aromat i aromatyczny tłuszcz; jedzony w cienkich plastrach jest wędliną na deskę, do pieczywa i serów. Format: Cały, waga około 1 kg. Dostępny luzem lub próżniowo pakowany.
zł 90,83 / kg
Cena zawiera VAT
Dojrzewający policzek „Il Poggetto” powstaje z gardzieli ze skórą z wieprzowiny 100% włoskiej (Emilia-Romania, Toskania). Jest obrabiany ręcznie, solony, przyprawiany i pozostawiany do dojrzewania przez co najmniej 3 miesiące w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii. Pokrycie przyprawami podkreśla miękkość wnętrza i nadaje policzkowi bogaty, aromatyczny smak. Przygotowujemy go według toskańskiej metody: granulowany czosnek, goździki i mielony pieprz to aromaty, które nadają włoskiemu policzkowi „Il Poggetto” jego charakter. Jak używać: cały policzek jest przeznaczony do kuchni profesjonalnych i dla tych, którzy wolą kroić go świeżo w momencie użycia. Podsmażony na patelni uwalnia intensywny aromat i aromatyczny tłuszcz; jedzony w cienkich plastrach jest wędliną na deskę, do pieczywa i serów. Format: Cały, waga około 1 kg. Dostępny luzem lub próżniowo pakowany.
