Dojrzewająca lonza "Il Poggetto" powstaje ze schabu z 100% włoskiej wieprzowiny (Emilia-Romania, Toskania). Powolne dojrzewanie - co najmniej 2 miesiące w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii, z ręczną obróbką - podkreśla naturalną miękkość mięsa i delikatnie korzenny aromat. Zwarta i chuda konsystencja, zrównoważony smak oraz słodycz prostych aromatów (sól, pieprz, czosnek) czynią ją jednym z klasyków włoskiej wędliniarstwa. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Dojrzewająca lonza wieprzowa najlepiej smakuje pokrojona cienko. Idealna jako przystawka, do wzbogacenia desek włoskich wędlin lub do kanapek z charakterem, wraz z chlebem i serami. Format: Kawałek pakowany próżniowo, waga około 800 g.
zł 116,92 / kg
Cena z VAT wliczonym
Dojrzewająca lonza "Il Poggetto" powstaje ze schabu z 100% włoskiej wieprzowiny (Emilia-Romania, Toskania). Powolne dojrzewanie - co najmniej 2 miesiące w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii, z ręczną obróbką - podkreśla naturalną miękkość mięsa i delikatnie korzenny aromat. Zwarta i chuda konsystencja, zrównoważony smak oraz słodycz prostych aromatów (sól, pieprz, czosnek) czynią ją jednym z klasyków włoskiej wędliniarstwa. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Dojrzewająca lonza wieprzowa najlepiej smakuje pokrojona cienko. Idealna jako przystawka, do wzbogacenia desek włoskich wędlin lub do kanapek z charakterem, wraz z chlebem i serami. Format: Kawałek pakowany próżniowo, waga około 800 g.
