Dojrzewająca lonza „Il Poggetto” powstaje z polędwicy wieprzowej w 100% włoskiej (Emilia-Romania, Toskania). Powolne dojrzewanie — co najmniej 2 miesiące w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii, z ręczną obróbką — podkreśla naturalną kruchość mięsa i delikatnie korzenny aromat. Zwarta i chuda konsystencja, zrównoważony smak oraz słodycz prostych aromatów (sól, pieprz, czosnek) czynią ją jednym z klasyków włoskich wędlin. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Cała lonza jest przeznaczona dla osób, które chcą pokroić ją świeżo w domu, lub dla sklepów delikatesowych i gastronomii. Pokrojona w cienkie plastry doskonale sprawdza się jako przystawka, na desce wędlin lub do wzbogacenia kanapek wraz z pieczywem i serami. Format: cała polędwica pakowana próżniowo, waga ok. 1,7 kg.
Cena z VAT wliczonym
Dojrzewająca lonza „Il Poggetto” powstaje z polędwicy wieprzowej w 100% włoskiej (Emilia-Romania, Toskania). Powolne dojrzewanie — co najmniej 2 miesiące w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii, z ręczną obróbką — podkreśla naturalną kruchość mięsa i delikatnie korzenny aromat. Zwarta i chuda konsystencja, zrównoważony smak oraz słodycz prostych aromatów (sól, pieprz, czosnek) czynią ją jednym z klasyków włoskich wędlin. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Cała lonza jest przeznaczona dla osób, które chcą pokroić ją świeżo w domu, lub dla sklepów delikatesowych i gastronomii. Pokrojona w cienkie plastry doskonale sprawdza się jako przystawka, na desce wędlin lub do wzbogacenia kanapek wraz z pieczywem i serami. Format: cała polędwica pakowana próżniowo, waga ok. 1,7 kg.
