Opis

Stworzona z myślą o lokalach, osteriach i stoiskach oferujących deski wędlin, ale równie odpowiednia dla osób, które często przyjmują gości. Ten zestaw obejmuje sześć toskańskich wędlin: dojrzewające, kiełbaski i wędliny gotowane, w kawałkach gotowych do krojenia i podania. Cienko pokrój łopatkę i mortadelę, salami toskańskie pokrój w plastry, pancettę gotowaną w smalcu podawaj na zimno lub lekko podgrzaną, a sbriciolonę i kiełbaski podawaj w plastrach. Kawałki są pakowane próżniowo: otwierasz je wtedy, gdy potrzebujesz, i kroisz tyle, ile trzeba. Zawartość Dojrzewająca łopatka bez kości Wyrazisty smak i aromatyczny tłuszcz, z pokryciem z czarnego pieprzu. Łopatka ze 100% włoskiej wieprzowiny, bez kości, dojrzewająca co najmniej 3 miesiące w Poggio a Caiano, przygotowywana ręcznie. Format: Kawałek pakowany próżniowo, masa około 1,8 kg. Składniki: Łopatka bez kości z włoskiej wieprzowiny, sól, cukry (dekstroza, sacharoza), czosnek, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy E300, pieprz, mielone goździki, substancje konserwujące: azotyn sodu E250, azotan potasu E252. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Salami toskańskie Tradycyjne salami o wyrazistym smaku. Ze 100% włoskiej wieprzowiny, drobno mielone, z kawałkami tłuszczu, aromatyzowane czosnkiem i pieprzem, dojrzewające co najmniej miesiąc w Poggio a Caiano. Format: Kawałek pakowany próżniowo, masa około 1,1 kg. Składniki: Mięso z włoskiej wieprzowiny, sól, łamany pieprz, czosnek, naturalne aromaty, cukry (dekstroza, sacharoza), przeciwutleniacz: E300-E301 askorbinian sodu, substancje konserwujące: azotyn sodu E250, azotan potasu E252, osłonka niejadalna. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Sbriciolona Miękka konsystencja rozpływająca się w ustach po pokrojeniu, delikatnie aromatyzowana nasionami kopru włoskiego, czosnkiem i łamanym pieprzem. Ze 100% włoskiej wieprzowiny, dojrzewająca co najmniej 15 dni w Poggio a Caiano, przygotowywana ręcznie. Format: Cała, masa około 700 g. Składniki: Mięso z włoskiej wieprzowiny, sól, czosnek, łamany pieprz, nasiona kopru włoskiego, naturalne aromaty, cukry (dekstroza, sacharoza), przeciwutleniacz: E300-E301 askorbinian sodu, substancje konserwujące: azotyn sodu E250, azotan potasu E252, osłonka niejadalna. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Delikatna kiełbaska Zrównoważony i delikatny smak: tylko sól, bez innych przypraw. Ze 100% włoskiej wieprzowiny, dojrzewająca co najmniej miesiąc w Poggio a Caiano. Można ją jeść w plastrach lub po ugotowaniu. Format: Opakowanie zawierające 2 sztuki, masa około 330 g. Składniki: Mięso z włoskiej wieprzowiny, sól, cukry (dekstroza, sacharoza), przeciwutleniacz: kwas askorbinowy E300, substancje konserwujące: azotan potasu E252, osłonka syntetyczna. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Pancetta gotowana w smalcu Stary chłopski przepis z gór Pistoia, aromatyzowana czosnkiem i rozmarynem, powoli gotowana przez 3 godziny w roztopionym smalcu. Podawana na zimno w plastrach lub lekko podgrzana. Format: Kawałek pakowany próżniowo, masa około 500 g. Składniki: Pancetta z włoskiej wieprzowiny, sól, pieprz, mieszanka przypraw (naturalnie zawiera kumarynę), cukry: sacharoza, przeciwutleniacz: askorbinian sodu E301, substancja konserwująca: azotyn sodu E250. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Mortadela del Poggetto Rzemieślnicza receptura inspirowana Mortadela di Prato IGP, bez pistacji, powoli gotowana w wodzie przez 4 godziny. Cienko pokrojona doskonale nadaje się do kanapek i przystawek. Format: Kawałek pakowany próżniowo, masa około 400 g. Składniki: Mięso z włoskiej wieprzowiny, sól, pieprz w ziarnach, cukry (sacharoza, dekstroza), przyprawy, czosnek, substancja przeciwzbrylająca: E551, przeciwutleniacze: E304, E306, substancja konserwująca: azotyn sodu E250. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Każdy zestaw jest wysyłany z torbą z włókniny. Wszystkie pozostałe informacje dotyczące każdego produktu znajdziesz w jego karcie.