Boczek gotowany w smalcu, receptura z Montagna Pistoiese - kawałek próżniowo pakowany ok. 500 g
Boczek gotowany w smalcu „Il Poggetto” powstaje ze starodawnej chłopskiej receptury z Montagna Pistoiese. Brzuch świni, wieprzowina w 100% włoska (Emilia-Romania, Toskania), jest aromatyzowany mieszanką świeżego czosnku i rozmarynu, a następnie powoli gotowany w roztopionym smalcu przez 3 godziny. Ta metoda gotowania, mało znana poza tradycją pistoieską, nadaje mu niezwykłą miękkość i nieodparty aromat. Obróbka jest ręczna, w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii. Jak smakować: boczek gotowany w smalcu spożywa się na zimno w plastrach albo lekko podgrzany. Jest doskonały do przystawek, rustykalnych desek, albo w towarzystwie pieczywa i serów. Format: Kawałek próżniowo pakowany, waga około 500 g.
zł 94,93 / kg
Cena zawiera VAT
Warunki sprzedaży:
Opis
Boczek gotowany w smalcu „Il Poggetto” powstaje ze starodawnej chłopskiej receptury z Montagna Pistoiese. Brzuch świni, wieprzowina w 100% włoska (Emilia-Romania, Toskania), jest aromatyzowany mieszanką świeżego czosnku i rozmarynu, a następnie powoli gotowany w roztopionym smalcu przez 3 godziny. Ta metoda gotowania, mało znana poza tradycją pistoieską, nadaje mu niezwykłą miękkość i nieodparty aromat. Obróbka jest ręczna, w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii. Jak smakować: boczek gotowany w smalcu spożywa się na zimno w plastrach albo lekko podgrzany. Jest doskonały do przystawek, rustykalnych desek, albo w towarzystwie pieczywa i serów. Format: Kawałek próżniowo pakowany, waga około 500 g.
Składniki
Analiza wartości odżywczych
Uwaga
Najczęściej zadawane pytania
Tak, wszystkie nasze wędliny są wytwarzane w Toskanii wyłącznie z włoskiego mięsa, zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi.
Nasze produkty mają długi okres przydatności do spożycia dzięki pakowaniu próżniowemu, a na każdym opakowaniu znajduje się data ważności. Po otwarciu zalecamy przechowywanie ich w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C oraz spożycie w ciągu kilku dni.
Tak, wszystkie nasze wędliny nie zawierają glutenu ani laktozy. W przypadku szczególnych wymagań możesz sprawdzić etykietę produktu lub skontaktować się z nami bezpośrednio.
Wszystkie produkty sprzedawane w naszym sklepie internetowym są wysyłane w opakowaniach z kontrolowaną temperaturą, aby zagwarantować ich świeżość i jakość aż do momentu dostawy. Wędliny są starannie pakowane w torby termiczne z syntetycznym żelem przeznaczonym do kontaktu z żywnością lub z wykorzystaniem izolacyjnych systemów opakowaniowych, które utrzymują odpowiednią temperaturę przez cały transport. Wysyłki realizujemy od poniedziałku do środy, aby uniknąć zalegania przesyłek w weekend.
Ze względu na to, że są to produkty łatwo psujące się, zwrot nie jest możliwy, z wyjątkiem przypadków wad lub niezgodności. Wszystkie szczegóły znajdziesz w naszej Polityce zwrotów i refundacji.
