Opis

Toskańska deska zaczyna się od wcześniej pokrojonej szynki dojrzewającej, obejmuje wędliny krojone na miejscu i kończy czymś słodkim. Ten zestaw zawiera pięć wędlin, pasztet do bruschetty oraz cantuccini na zakończenie posiłku. Cienko pokrój mortadelę, soprassatę i sbriciolonę, pancettę gotowaną w smalcu podawaj na zimno lub lekko podgrzaną, a Carciofinę rozsmaruj na tostowanym pieczywie. Na koniec podaj toskańskie cantuccini z kawą lub kieliszkiem Vin Santo. Sbriciolonę kroi się świeżo w domu, natomiast soprassata, mortadela i pancetta są dostarczane w kawałkach pakowanych próżniowo. Zawartość Dojrzewająca szynka surowa Ze 100% włoskiej wieprzowiny, ręcznie solona i dojrzewająca co najmniej 12 miesięcy w Poggio a Caiano. Już pokrojona, gotowa do podania z toskańskim pieczywem. Format: Tacka w atmosferze ochronnej, masa około 100 g. Przechowywanie: Przechowywać w lodówce w temperaturze od 0° do 4°. Składniki: Szynka z włoskiej wieprzowiny, sól, naturalne aromaty. Bez glutenu, bez laktozy i pochodnych mleka. Pancetta gotowana w smalcu Stary chłopski przepis z gór Pistoia, aromatyzowana czosnkiem i rozmarynem, powoli gotowana przez 3 godziny w roztopionym smalcu. Podawana na zimno w plastrach lub lekko podgrzana. Format: Kawałek pakowany próżniowo, masa około 500 g. Składniki: Pancetta z włoskiej wieprzowiny, sól, pieprz, mieszanka przypraw (naturalnie zawiera kumarynę), cukry: sacharoza, przeciwutleniacz: askorbinian sodu E301, substancja konserwująca: azotyn sodu E250. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Soprassata Toskańska receptura z głową i językiem włoskiej wieprzowiny, gotowana przez 3 godziny w wodzie i aromatyzowana pietruszką, czosnkiem oraz skórką cytrynową. Kroić w plastry i podawać na zimno. Format: Kawałek pakowany próżniowo, masa około 500 g. Składniki: Mięso z głowy i język włoskiej wieprzowiny, sól, pieprz, pietruszka, czosnek, skórka cytrynowa, cukry: sacharoza, mieszanka przypraw (naturalnie zawiera kumarynę), naturalne aromaty, przeciwutleniacz: askorbinian sodu E301, goździki, substancja konserwująca: azotyn sodu E250. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Mortadela del Poggetto Rzemieślnicza receptura inspirowana Mortadela di Prato IGP, bez pistacji, powoli gotowana w wodzie przez 4 godziny. Cienko pokrojona doskonale nadaje się do kanapek i przystawek. Format: Kawałek pakowany próżniowo, masa około 400 g. Składniki: Mięso z włoskiej wieprzowiny, sól, pieprz w ziarnach, cukry (sacharoza, dekstroza), przyprawy, czosnek, substancja przeciwzbrylająca: E551, przeciwutleniacze: E304, E306, substancja konserwująca: azotyn sodu E250. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Sbriciolona Miękka konsystencja rozpływająca się w ustach po pokrojeniu, delikatnie aromatyzowana nasionami kopru włoskiego, czosnkiem i łamanym pieprzem. Ze 100% włoskiej wieprzowiny, dojrzewająca co najmniej 15 dni w Poggio a Caiano, przygotowywana ręcznie. Format: Cała, masa około 700 g. Składniki: Mięso z włoskiej wieprzowiny, sól, czosnek, łamany pieprz, nasiona kopru włoskiego, naturalne aromaty, cukry (dekstroza, sacharoza), przeciwutleniacz: E300-E301 askorbinian sodu, substancje konserwujące: azotyn sodu E250, azotan potasu E252, osłonka niejadalna. Bez glutenu. Bez laktozy i pochodnych mleka. Carciofina Pasztet do bruschetty na bazie karczochów i cebuli, aromatyzowany rozmarynem i delikatnie dozowaną papryczką chili. Rustykalna konsystencja z widocznymi kawałkami, do smarowania na bruschettach i ciepłych grzankach. Format: Słoik, masa netto 180 g. Przechowywanie: Chronić przed światłem i źródłami ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu tygodnia. Składniki: Karczochy, cebula 80% (w zmiennych proporcjach), oliwa z oliwek, ocet winny, sól, cukier, rozmaryn, chili. Regulatory kwasowości: kwas mlekowy i cytrynowy. Przeciwutleniacz: kwas L-askorbinowy. Alergeny: NIE ZAWIERA GLUTENU. Cantuccini toskańskie Tradycyjne toskańskie ciasteczka migdałowe, z całymi nieobranymi migdałami i miodem wielokwiatowym, bez masła i margaryny. Podawane z Vin Santo po posiłku lub z kawą. Format: Masa netto 300 g. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Składniki: Mąka pszenna 00, cukier, migdały, mleko, miód wielokwiatowy, jaja, substancje spulchniające: difosforany (E450), węglany sodu (E500), wodorowęglan sodu (E500(ii)). Może zawierać śladowe ilości: orzechów, soi, gorczycy. Każdy zestaw jest wysyłany z torbą z włókniny. Wszystkie pozostałe informacje dotyczące każdego produktu znajdziesz w jego karcie.