Pomidorotta

Beschrijving

Pomidorotta is een paté voor bruschetta op basis van Italiaanse gedroogde tomaten en rode ui. De combinatie van deze twee ingrediënten, die samen 80% van het product vormen, onderscheidt haar van de gangbare patés van gedroogde tomaten, waarin ui zelden de hoofdrol speelt. Hier is ui juist het sleutelingrediënt, in overeenstemming met de Toscaanse keuken waarin ui vaak wordt gebruikt. De gebruikte gedroogde tomaten zijn Italiaans en worden zowel in de zon als in een gecontroleerde droogoven gedroogd, voor een constante productie met behoud van het aromatische profiel. De textuur van de paté is bewust rustiek, met zichtbare stukjes groente en niet fijngemalen tot een gladde crème. Lekker op bruschetta en warme crostini, als saus voor korte pasta of ravioli, als vulling van rustieke sandwiches en hartige taarten, of als basis voor aperitieven in combinatie met verse kazen. Ingrediënten: Gedroogde tomaten, uien (in wisselende verhouding) 80%, olijfolie, wijnazijn, zout, suiker, natuurlijke aroma's. Allergenen: BEVAT GEEN GLUTEN. Netto gewicht: 180 g Gemiddelde voedingswaarden per 100 g uitgelekt product: Energie 491 kJ / 119 kcal; vetten 8,7 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,8 g); koolhydraten 4,9 g (waarvan suikers 1,8 g); eiwitten 1,0 g; zout 1,5 g. Bewaren: Beschermen tegen licht en warmtebronnen. Na opening in de koelkast bewaren en binnen een week consumeren. Geproduceerd en verpakt door: L'Arcimboldo S.r.l., Via Casale e Fatticci 21/a, 59100 - Prato (PO)