Selectie van de maand
Boxen en steaks om te proberen, voor een speciale prijs
Selectie van de maand
Boxen en steaks om te proberen, voor een speciale prijs
Artisjokjes, olijfolie, wijnazijn, zout, peper, natuurlijke aroma's.
Op het etiket: vermeldingen die door de fabrikant op de verpakking zijn geplaatst. Niet op het etiket: vermeldingen die niet op de verpakking staan.
Ja, al onze vleeswaren worden in Toscane geproduceerd met uitsluitend Italiaans vlees en volgens traditionele ambachtelijke methoden.
Onze producten zijn dankzij de vacuümverpakking lang houdbaar en op elke verpakking staat de houdbaarheidsdatum vermeld. Na opening raden we aan ze in de koelkast te bewaren bij een temperatuur tussen 0 °C en +4 °C en ze binnen enkele dagen te consumeren.
Ja, al onze vleeswaren zijn vrij van gluten en lactose. Voor specifieke behoeften kun je het productetiket raadplegen of rechtstreeks contact met ons opnemen.
Alle producten die in onze online shop worden verkocht, worden verzonden in dozen met gecontroleerde temperatuur om de versheid en kwaliteit van het product tot aan de thuisbezorging te garanderen. De vleeswaren worden zorgvuldig verpakt in thermische zakken met synthetische voedingsgel of met isolerende verpakkingssystemen die tijdens het hele transport de juiste temperatuur behouden. Verzendingen vertrekken van maandag tot en met woensdag om opslag in het weekend te voorkomen.
€ 60,00 / kg
Prijs inclusief btw
De artisjokken op Toscaanse wijze worden gemaakt met jonge artisjokjes: artisjokken die vroeg worden geoogst uit de zijscheuten van de plant. Ze zijn kleiner, malser en compacter dan de hoofdscheuten en vrijwel vrij van hooi, waardoor ze geschikt zijn voor verwerking in olie. De gebruikte artisjokjes behoren voornamelijk tot de variëteiten Violetto en Spinoso, afkomstig uit Sardinië of Toscane. De verwerking gebeurt volledig met de hand: tijdens het schoonmaken wordt ongeveer 70% van de buitenste bladeren verwijderd om het zachtste hart te bereiken. De artisjokjes worden ondergedompeld in water met azijn om verkleuring te voorkomen, zonder toevoegingen. Het recept is op smaak gebracht met knoflook, rozemarijn en peper. Net als bij de andere producten in olie wordt olijfolie gebruikt en geen extra vierge olijfolie, zodat de smaak van het artisjokje niet wordt overheerst. Geschikt als voorgerecht op een plank met vleeswaren en kazen, voor warme crostini, als ingrediënt in zomerse salades, hartige taarten, koude pasta of als vulling van sandwiches. Ingrediënten: Artisjokjes, olijfolie, wijnazijn, zout, peper, natuurlijke aroma's. Allergenen: BEVAT GEEN GLUTEN. Netto gewicht: 250 g. Gemiddelde voedingswaarden per 100 g uitgelekt product: Energie 356 kJ / 85 kcal; vetten 8,1 g (waarvan verzadigde vetzuren 1,4 g); koolhydraten 2,6 g (waarvan suikers 0,4 g); eiwitten 1,8 g; zout 1,3 g. Bewaren: Beschermen tegen licht en warmtebronnen. Na opening in de koelkast bewaren en binnen een week consumeren. Geproduceerd en verpakt door: L'Arcimboldo S.r.l., Via Casale e Fatticci 21/a, 59100 - Prato (PO).
Voeg €70,00 toe om gratis verzending te krijgen
In grijs: niet gedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 356 kJ85 kcal |
| Vetten | 8,1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1,4 g |
| Koolhydraten | 2,6 g |
| waarvan suikers | 0,4 g |
| Eiwitten | 1,8 g |
| Zout | 1,3 g |
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
