Egyszerű és gyors recept: grillezett mortadella szeletek balzsamecetes cseppekkel mázolva. @emanuela_casula_ ötlete, amelyet a Poggetto Carni osztott meg. Tökéletes előételnek vagy gyors főételnek, ízletes és eredeti.
Igen, minden felvágottunk Toszkánában készül, kizárólag olasz hús felhasználásával és hagyományos kézműves módszerekkel.
Termékeink vákuumcsomagolásuknak köszönhetően hosszú ideig eltarthatók, és minden csomagoláson feltüntetjük a lejárati időt. Felbontás után azt javasoljuk, hogy hűtőszekrényben, 0 °C és +4 °C között tárold őket, és néhány napon belül fogyaszd el.
Igen, minden felvágottunk glutén- és laktózmentes. Ha konkrét igényed van, ellenőrizd a termék címkéjét, vagy vedd fel velünk közvetlenül a kapcsolatot.
Webáruházunkban értékesített valamennyi terméket szabályozott hőmérsékletű dobozban szállítjuk, hogy a termék frissességét és minőségét egészen a házhoz szállításig megőrizzük. A felvágottakat gondosan, élelmiszerekhez használható szintetikus géllel ellátott hőtartó tasakokba csomagoljuk, illetve szigetelő csomagolási rendszereket alkalmazunk, amelyek a szállítás teljes időtartama alatt fenntartják a megfelelő hőmérsékletet. A szállítások hétfőtől szerdáig indulnak, hogy elkerüljük a hétvégi raktározást.
Mivel romlandó élelmiszerekről van szó, a visszaküldésre nincs lehetőség, kivéve hiba vagy nem megfelelőség esetén. A részletekért tekintsd meg visszatérítési tájékoztatónkat.
Melegíts elő egy grillt vagy egy tapadásmentes serpenyőt közepesen erős lángon.
Helyezd a mortadella szeleteket a forró grillre, és süsd 1-2 percig oldalanként, amíg enyhén aranybarnák és sülési nyomok láthatók rajtuk. A mortadella gyorsan készül, ügyelj rá, hogy ne száradjon ki.
Egy kis tálkában keverd össze a balzsamecetet az extra szűz olívaolajjal. Ha sűrűbb mázat szeretnél, az ecetet egy kis lábasban, alacsony lángon pár percig be is sűrítheted, mielőtt az olajhoz adnád.
A sütés utolsó szakaszában kend meg a mortadella szeleteket néhány csepp balzsamos mázzal, vagy csepegtesd rá egy teáskanállal; ízlés szerint szórj rá egy kevés fekete borsot.
Forrón tálald a szeleteket, és ha szeretnéd, díszítsd aromás fűszernövényekkel. Remek előételként pirítóson, vagy könnyű főételként.
Grill vagy tapadásmentes serpenyő
Konyhai ecset (opcionális)
A recept egy Poggetto Carni reelből származik. A mortadella megvásárolható a shop.poggettocarni.com oldalon. Előételként vagy gyors főételként is kiváló.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 301,02 |
| Szénhidrát (g) | 2,59 |
| ebből cukrok (g) | 2,45 |
| Zsír (g) | 26,14 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 8,6 |
| Fehérje (g) | 13,7 |
| Só (g) | 0,47 |
