Grillezett mortadella balzsamecetes mázzal
Egyszerű és gyors recept: grillezett mortadella szeletek balzsamecetes cseppekkel mázolva. @emanuela_casula_ ötlete, amelyet a Poggetto Carni osztott meg. Tökéletes előételnek vagy gyors főételnek, ízletes és eredeti.
Hozzávalók
- Mortadella szeletek
400400 - Balzsamecet
3030 - Extra szűz olívaolaj
1010 - Frissen őrölt fekete borsq.b.
- Aromás fűszernövények (opcionális, pl. rozmaring vagy kakukkfű)q.b.
Megvásárolható termékek
Mortadella del Poggetto, a Mortadella di Prato IGP ihlette recept - vákuumcsomagolt szelet kb. 400 g
1 termék1 termék Ft 3923,42
Előkészítés
- LÉPÉS 1 / 5
Melegíts elő egy grillt vagy egy tapadásmentes serpenyőt közepesen erős lángon.
- LÉPÉS 2 / 5
Helyezd a mortadella szeleteket a forró grillre, és süsd 1-2 percig oldalanként, amíg enyhén aranybarnák és sülési nyomok láthatók rajtuk. A mortadella gyorsan készül, ügyelj rá, hogy ne száradjon ki.
- LÉPÉS 3 / 5
Egy kis tálkában keverd össze a balzsamecetet az extra szűz olívaolajjal. Ha sűrűbb mázat szeretnél, az ecetet egy kis lábasban, alacsony lángon pár percig be is sűrítheted, mielőtt az olajhoz adnád.
- LÉPÉS 4 / 5
A sütés utolsó szakaszában kend meg a mortadella szeleteket néhány csepp balzsamos mázzal, vagy csepegtesd rá egy teáskanállal; ízlés szerint szórj rá egy kevés fekete borsot.
- LÉPÉS 5 / 5
Forrón tálald a szeleteket, és ha szeretnéd, díszítsd aromás fűszernövényekkel. Remek előételként pirítóson, vagy könnyű főételként.
Tippek
Grill vagy tapadásmentes serpenyő
Konyhai ecset (opcionális)
Általános információk
További információk
A recept egy Poggetto Carni reelből származik. A mortadella megvásárolható a shop.poggettocarni.com oldalon. Előételként vagy gyors főételként is kiváló.
Származás
Italia, Sicilia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
| Energia (kcal) | 301,02 |
| Szénhidrát (g) | 2,59 |
| ebből cukrok (g) | 2,45 |
| Zsír (g) | 26,14 |
| ebből telített zsírsavak (g) | 8,6 |
| Fehérje (g) | 13,7 |
| Só (g) | 0,47 |
- Fehérje13,7g · 18%
- Szénhidrát2,59g · 3%
- Zsír26,14g · 78%
GYIK
Igen, minden felvágottunk Toszkánában készül, kizárólag olasz hús felhasználásával és hagyományos kézműves módszerekkel.
Termékeink vákuumcsomagolásuknak köszönhetően hosszú ideig eltarthatók, és minden csomagoláson feltüntetjük a lejárati időt. Felbontás után azt javasoljuk, hogy hűtőszekrényben, 0 °C és +4 °C között tárold őket, és néhány napon belül fogyaszd el.
Igen, minden felvágottunk glutén- és laktózmentes. Ha konkrét igényed van, ellenőrizd a termék címkéjét, vagy vedd fel velünk közvetlenül a kapcsolatot.
Webáruházunkban értékesített valamennyi terméket szabályozott hőmérsékletű dobozban szállítjuk, hogy a termék frissességét és minőségét egészen a házhoz szállításig megőrizzük. A felvágottakat gondosan, élelmiszerekhez használható szintetikus géllel ellátott hőtartó tasakokba csomagoljuk, illetve szigetelő csomagolási rendszereket alkalmazunk, amelyek a szállítás teljes időtartama alatt fenntartják a megfelelő hőmérsékletet. A szállítások hétfőtől szerdáig indulnak, hogy elkerüljük a hétvégi raktározást.
Mivel romlandó élelmiszerekről van szó, a visszaküldésre nincs lehetőség, kivéve hiba vagy nem megfelelőség esetén. A részletekért tekintsd meg visszatérítési tájékoztatónkat.
