Nyári, látványos előétel: bresaolaszeletek stracciatellával (vagy más krémsajttal) és egy málnával töltve, batyuvá hajtva, pirítóssal és salátával tálalva. Egyszerű, gyors, és különösen jó minőségű bresaolával igazán finom.
Helyezd a bresaolafelvágott-szeleteket egy sík felületre.
Minden szelet közepére tegyél egy bő teáskanál stracciatellát vagy a választott krémsajtot.
Tegyél a stracciatella tetejére középre egy málnaszemet.
Hajtsd össze a bresaolaszeletet batyuvá a töltelék körül, ahogy a videóban látható.
Készítsd el a pirítósokat, és locsold meg őket kevés olajjal, sóval és borssal.
Tedd a batyukat a pirítósokra vagy melléjük, add hozzá a fűszerezett vegyes salátát, és azonnal tálald.
Tipp: a jobb eredmény érdekében válassz jó minőségű bresaolát (pl. megbízható hentesből). Variáció: a málnát helyettesítheted egy darab körtével vagy kevés citromhéjjal az eltérő ízekért.
Italia
| Energia (kcal) | 202,84 |
| Szénhidrátok (g) | 18,53 |
| amelyből cukrok (g) | 1,35 |
| Zsír (g) | 9,69 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,32 |
| Fehérje (g) | 10,95 |
| Rostok (g) | 1,7 |
| Akció | 0,54 |
