Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana ausschließlich aus italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt.
Unsere Produkte sind dank der Vakuumverpackung lange haltbar, und auf jeder Verpackung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei besonderen Anforderungen kannst du das Produktetikett konsultieren oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Onlineshop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung nach Hause zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermobeuteln mit synthetischem Kühlgel für Lebensmittel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur halten. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um Lagerungen über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Alle Einzelheiten findest du in unserer Erstattungsrichtlinie.
Carciofina ist eine Bruschetta-Creme auf Basis von Artischocken und Zwiebeln, aromatisiert mit Rosmarin und Chilischote. Die Kombination aus Rosmarin und Chilischote unterscheidet sie von den verbreiteteren Artischockenaufstrichen, die meist auf Petersilie, Knoblauch und Zitrone setzen: Hier verleihen typische Gewürze der toskanischen Küche dem Produkt seine Identität. Im Rezept werden sowohl Artischocken als auch Artischockenherzen verwendet, um eine ausgewogene Basis zwischen dem Körper der reifen Artischocke und der Zartheit der jungen Knospe zu schaffen. Die Zwiebel mit 20 % des Gewichts fügt Süße und Struktur hinzu, im Einklang mit dem toskanischen Charakter der Rezeptur. Die Chilischote ist nur leicht dosiert: Sie soll einen kräftigeren Geschmack als eine klassische Giardiniera geben, ohne scharf zu werden. Die Konsistenz der Creme ist rustikal, mit sichtbaren Stücken.
€ 55,56 / kg
Preis inkl. MwSt.
Carciofina ist eine Bruschetta-Creme auf Basis von Artischocken und Zwiebeln, aromatisiert mit Rosmarin und Chilischote. Die Kombination aus Rosmarin und Chilischote unterscheidet sie von den verbreiteteren Artischockenaufstrichen, die meist auf Petersilie, Knoblauch und Zitrone setzen: Hier verleihen typische Gewürze der toskanischen Küche dem Produkt seine Identität. Im Rezept werden sowohl Artischocken als auch Artischockenherzen verwendet, um eine ausgewogene Basis zwischen dem Körper der reifen Artischocke und der Zartheit der jungen Knospe zu schaffen. Die Zwiebel mit 20 % des Gewichts fügt Süße und Struktur hinzu, im Einklang mit dem toskanischen Charakter der Rezeptur. Die Chilischote ist nur leicht dosiert: Sie soll einen kräftigeren Geschmack als eine klassische Giardiniera geben, ohne scharf zu werden. Die Konsistenz der Creme ist rustikal, mit sichtbaren Stücken.
| Energie (kcal) | 96 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,8 |
| Fett (g) | 8,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,2 |
| Proteine (g) | 1,8 |
| Salz (g) | 1,3 |
