Die Auswahl des Monats
Boxen und Steaks zum Ausprobieren zum Sonderpreis
Artischocken, Zwiebeln (in unterschiedlichen Mengen) 80 %, Olivenöl, Weinessig, Salz, Zucker, Rosmarin, Chilischote. Säuerungsmittel: Milch- und Zitronensäure. Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure.
Auf dem Etikett: Angaben, die der Hersteller auf der Verpackung aufführt. Nicht auf dem Etikett: Angaben, die auf der Verpackung nicht erscheinen.
Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana ausschließlich aus italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden hergestellt.
Unsere Produkte sind dank der Vakuumverpackung lange haltbar, und auf jeder Verpackung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen 0 °C und +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei besonderen Anforderungen kannst du das Produktetikett konsultieren oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Onlineshop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung nach Hause zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermobeuteln mit synthetischem Kühlgel für Lebensmittel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur halten. Der Versand erfolgt von Montag bis Mittwoch, um Lagerungen über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Alle Einzelheiten findest du in unserer Erstattungsrichtlinie.
€ 55,56 / kg
Preis inkl. MwSt.
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| Durchschnittswerte | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 402 kJ96 kcal |
| Fett | 8,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Proteine | 1,8 g |
| Salz | 1,3 g |
Die Carciofina ist ein Bruschetta-Paté aus Artischocken und Zwiebeln, verfeinert mit Rosmarin und Chilischote. Die Kombination aus Rosmarin und Chilischote unterscheidet sie von den verbreiteten Artischocken-Patés, die gewöhnlich auf Petersilie, Knoblauch und Zitrone setzen: Hier verleihen typische Gewürze der toskanischen Küche dem Produkt seine Identität. Für das Rezept werden sowohl Artischocken als auch junge Artischockenherzen verwendet, um eine ausgewogene Grundlage zwischen dem kräftigen Geschmack reifer Artischocken und der Zartheit junger Triebe zu schaffen. Die Zwiebel, die 20 % des Gewichts ausmacht, verleiht Süße und Struktur und entspricht dem toskanischen Charakter des Rezepts. Die Chilischote wird sparsam dosiert: Sie sorgt für einen ausgeprägteren Geschmack als bei einer klassischen Giardiniera, ohne scharf zu werden. Die Konsistenz des Patés ist rustikal, mit sichtbaren Stückchen. Sie eignet sich auf Bruschette und warmen Crostini, als Füllung für rustikale Sandwiches und herzhafte Kuchen, als Aperitifgrundlage in Kombination mit Frischkäse oder als Sauce für Pasta und erste Gänge. Zutaten: Artischocken, Zwiebeln (in unterschiedlichen Mengen) 80 %, Olivenöl, Weinessig, Salz, Zucker, Rosmarin, Chilischote. Säuerungsmittel: Milch- und Zitronensäure. Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure. Allergene: ENTHÄLT KEIN GLUTEN. Nettogewicht: 180 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g abgetropftes Produkt: Energie 408 kJ / 96 kcal; Fett 8,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g); Kohlenhydrate 1,8 g (davon Zucker 0 g); Eiweiß 1,8 g; Salz 1,3 g. Aufbewahrung: Vor Licht und Wärmequellen geschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen. Hergestellt und abgepackt von: L'Arcimboldo S.r.l., Via Casale e Fatticci 21/a, 59100 - Prato (PO)
Grau dargestellt: nicht erkannt
Zusammenfassung: Enthält Nickel
Automatische Analyse, auf einige Aspekte beschränkt: Sie kann Fehler enthalten, überprüfe daher immer das Etikett.
