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Carciofina ist eine Bruschetta-Creme auf Basis von Artischocken und Zwiebeln, aromatisiert mit Rosmarin und Chilischote. Die Kombination aus Rosmarin und Chilischote unterscheidet sie von den verbreiteteren Artischockenaufstrichen, die meist auf Petersilie, Knoblauch und Zitrone setzen: Hier verleihen typische Gewürze der toskanischen Küche dem Produkt seine Identität. Im Rezept werden sowohl Artischocken als auch Artischockenherzen verwendet, um eine ausgewogene Basis zwischen dem Körper der reifen Artischocke und der Zartheit der jungen Knospe zu schaffen. Die Zwiebel mit 20 % des Gewichts fügt Süße und Struktur hinzu, im Einklang mit dem toskanischen Charakter der Rezeptur. Die Chilischote ist nur leicht dosiert: Sie soll einen kräftigeren Geschmack als eine klassische Giardiniera geben, ohne scharf zu werden. Die Konsistenz der Creme ist rustikal, mit sichtbaren Stücken.
Carciofina ist eine Bruschetta-Creme auf Basis von Artischocken und Zwiebeln, aromatisiert mit Rosmarin und Chilischote. Die Kombination aus Rosmarin und Chilischote unterscheidet sie von den verbreiteteren Artischockenaufstrichen, die meist auf Petersilie, Knoblauch und Zitrone setzen: Hier verleihen typische Gewürze der toskanischen Küche dem Produkt seine Identität. Im Rezept werden sowohl Artischocken als auch Artischockenherzen verwendet, um eine ausgewogene Basis zwischen dem Körper der reifen Artischocke und der Zartheit der jungen Knospe zu schaffen. Die Zwiebel mit 20 % des Gewichts fügt Süße und Struktur hinzu, im Einklang mit dem toskanischen Charakter der Rezeptur. Die Chilischote ist nur leicht dosiert: Sie soll einen kräftigeren Geschmack als eine klassische Giardiniera geben, ohne scharf zu werden. Die Konsistenz der Creme ist rustikal, mit sichtbaren Stücken.
€ 55,56 / kg
Preis inkl. MwSt.
Ja, alle unsere Wurstwaren werden in der Toskana hergestellt, ausschließlich mit italienischem Fleisch und nach traditionellen handwerklichen Methoden.
Unsere Produkte sind dank Vakuumverpackung lange haltbar und auf jeder Verpackung ist das Verfallsdatum angegeben. Nach dem Öffnen empfehlen wir, sie im Kühlschrank bei 0 °C bis +4 °C aufzubewahren und innerhalb weniger Tage zu verzehren.
Ja, alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei. Bei speziellen Bedürfnissen kannst du das Produktetikett einsehen oder uns direkt kontaktieren.
Alle in unserem Online-Shop verkauften Produkte werden in temperaturkontrollierten Boxen versendet, um die Frische und Qualität des Produkts bis zur Lieferung an die Haustür zu gewährleisten. Die Wurstwaren werden sorgfältig in Thermotaschen mit synthetischem Lebensmittel-Kühlgel oder mithilfe isolierender Verpackungssysteme verpackt, die während des gesamten Transports die richtige Temperatur aufrechterhalten. Die Sendungen werden von Montag bis Mittwoch verschickt, um Lagerzeiten über das Wochenende zu vermeiden.
Da es sich um verderbliche Lebensmittel handelt, ist eine Rückgabe nicht vorgesehen, außer bei Mängeln oder Nichtkonformität. Für alle Details konsultieren Sie bitte unsere Rückerstattungsrichtlinie.
| Energie (kcal) | 96 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,8 |
| Fette (g) | 8,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,2 |
| Proteine (g) | 1,8 |
| Verkauf (g) | 1,3 |
