食材
份数
- 无酵面团：
- 00号面粉
100100 - 水
5050 - 特级初榨橄榄油
1010 - 盐q.b.
- “沙拉”咸派：
- 生菜球（或菊苣/红叶菊苣）去梗
11 - 熟腌猪里脊
4040 - 抹酱奶酪
100100 - 帕玛森奶酪（用于撒面）q.b.
准备
- 第 1 步，共 7 步
制作无酵面团：在碗中加入面粉、水、特级初榨橄榄油和一小撮盐。揉至光滑均匀。用保鲜膜包好，静置10-15分钟。
- 第 2 步，共 7 步
在撒了面粉的台面上擀开无酵面团，做成足够覆盖烤盘的圆形面片。
- 第 3 步，共 7 步
准备馅料：清洗并擦干生菜或菊苣/红叶菊苣，粗略切碎。将70克抹酱奶酪与蔬菜拌匀，铺在擀好的面皮底上。
- 第 4 步，共 7 步
在馅料上铺上切片的熟腌猪里脊。
- 第 5 步，共 7 步
把面皮边缘向内折起（如果喜欢，也可用另一张面皮盖住）。把剩余30克抹酱奶酪抹在表面，并按口味撒上帕玛森奶酪。
- 第 6 步，共 7 步
放入预热至180°C的烤箱烘烤约20-25分钟，或直到面皮金黄。
- 第 7 步，共 7 步
出炉后静置几分钟，切开并食用。
建议
碗
烘焙纸
烤盘
擀面杖
一般信息
储存说明
用保鲜膜包好，冷藏保存1-2天
更多信息
灵感来自 @massi.lava。可按口味加入香草或其他蔬菜。如果想做得更丰盛，可以加入鸡蛋或其他炒蔬菜。
来源
Italia
分析
注意
此处显示的数据仅涉及部分具体信息，源自通过专有算法进行的分析。因此，其中可能包含错误或不准确之处，用户应始终核实其正确性。如发现异常，请通过以下方式联系我们 shop@poggettocarni.com
生活方式
过敏与不耐受
宏量营养素 (100 gr)
| 能量（千卡） | 151.16 |
| 碳水化合物（克） | 15.38 |
| 其中糖（克） | 1.12 |
| 脂肪（克） | 7.13 |
| 其中饱和脂肪（克） | 4.01 |
| 蛋白质（克） | 6.48 |
| 膳食纤维（克） | 1.52 |
| 盐（克） | 0.08 |
- 蛋白质6.48g · 17%
- 碳水化合物15.38g · 41%
- 脂肪7.13g · 42%
常见问题
是的，我们所有的腌制肉制品都产自托斯卡纳，仅使用意大利肉类，并遵循传统手工制作方法。
我们的产品采用真空包装，因此保质期较长，每个包装上都会标注保质期。开封后，建议将其存放在零摄氏度至四摄氏度的冰箱中，并在几天内食用。
是的，我们所有的腌制肉制品均不含麸质和乳糖。如有任何特殊需求，你可以查看产品标签或直接联系我们。
我们网店销售的所有产品都会使用温控箱发货，确保产品在送达你家前始终保持新鲜和品质。腌制肉制品会仔细包装在带有食品级合成冰袋的保温袋中，或采用隔热包装系统，以便在整个运输过程中保持适宜的温度。我们会在周一至周三发货，以避免包裹在周末滞留。
由于这些属于易腐食品，除存在瑕疵或不合格情况外，不支持退货。详情请查看我们的退款政策。
