食材
份数
- 开心果奶油所需材料
- 开心果酱
33 - 白酱（小包装）
11 - 其他材料
- 鸡蛋鲜意面片
44 - 手工莫塔黛拉（切片后再切丁）
22 - 马苏里拉（丁状或片状）
200200 - 磨碎的帕尔马干酪
8080 - 盐q.b.
- 胡椒q.b.
准备
- 第 1 步，共 7 步
将烤箱预热至180°C。
- 第 2 步，共 7 步
制作开心果奶油：把白酱与开心果酱（约3汤匙）混合，搅拌至均匀细滑、呈绿色的奶油状。
- 第 3 步，共 7 步
将莫塔黛拉切成小丁。
- 第 4 步，共 7 步
在烤盘中组装千层面：先铺一层薄薄的开心果奶油，再铺一张鲜意面片，撒上帕尔马干酪，加入马苏里拉和莫塔黛拉。重复此步骤，共做4层（奶油、意面、帕尔马干酪、马苏里拉、莫塔黛拉）。
- 第 5 步，共 7 步
最后铺上一层奶油、帕尔马干酪，并在表面放几块马苏里拉。
- 第 6 步，共 7 步
以180°C烘烤20分钟，然后再用上火烤5分钟使表面上色。
- 第 7 步，共 7 步
出炉后静置几分钟，趁热食用。
建议
烤盘
碗
勺子
奶酪刨丝器
一般信息
储存说明
冷藏：加盖保存1-2天；可冷冻：可以，烘烤前或烤熟放凉后冷冻（最长1个月）。
更多信息
可使用现成白酱和鲜意面来加快制作。适合节日午餐；可搭配结构感较强的白葡萄酒或桃红葡萄酒。
来源
Italia, Campania
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
宏量营养素 (100 gr)
| 能量（千卡） | 277.74 |
| 碳水化合物（克） | 20.95 |
| 其中糖（克） | 1.54 |
| 脂肪（克） | 14.57 |
| 其中饱和脂肪（克） | 7.32 |
| 蛋白质（克） | 15.03 |
| 膳食纤维（克） | 0.99 |
| 盐（克） | 0.5 |
- 蛋白质15.03g · 22%
- 碳水化合物20.95g · 30%
- 脂肪14.57g · 48%
常见问题
是的，我们所有的腌制肉制品都产自托斯卡纳，仅使用意大利肉类，并遵循传统手工制作方法。
我们的产品采用真空包装，因此保质期较长，每个包装上都会标注保质期。开封后，建议将其存放在零摄氏度至四摄氏度的冰箱中，并在几天内食用。
是的，我们所有的腌制肉制品均不含麸质和乳糖。如有任何特殊需求，你可以查看产品标签或直接联系我们。
我们网店销售的所有产品都会使用温控箱发货，确保产品在送达你家前始终保持新鲜和品质。腌制肉制品会仔细包装在带有食品级合成冰袋的保温袋中，或采用隔热包装系统，以便在整个运输过程中保持适宜的温度。我们会在周一至周三发货，以避免包裹在周末滞留。
由于这些属于易腐食品，除存在瑕疵或不合格情况外，不支持退货。详情请查看我们的退款政策。
