蛋黄、帕玛森奶酪和熟腌猪里脊意面

按照包装上的时间说明，将意面放入大量加盐的水中煮至弹牙。

同时，在碗中将蛋黄与磨碎的帕玛森奶酪打匀，直到形成均匀的奶油状酱料；按口味加胡椒调味。

沥干意面，保留少许煮面水。

把意面重新放回热锅中（离火），加入蛋黄帕玛森奶酪酱，快速翻拌使其融合；如有需要，加入少量煮面水，达到顺滑奶油质地。

加入切片的熟腌猪里脊，轻轻拌匀。

按口味补充盐和胡椒，立即上桌。