食材
份数
- 莫塔德拉香肠片
400400 - 意大利香醋
3030 - 特级初榨橄榄油
1010 - 现磨黑胡椒q.b.
- 香草（可选，如迷迭香或百里香）q.b.
可购买的产品
波焦特莫塔德拉，灵感源自普拉托地理标志保护莫塔德拉 - 真空切块约400克
1 商品1 商品 € 10.80
准备
- 第 1 步，共 5 步
将烤架或不粘平底锅预热至中高火。
- 第 2 步，共 5 步
把莫塔德拉香肠片放在热烤架上，每面煎烤1-2分钟，直到表面微微金黄并出现烤痕。莫塔德拉熟得很快，注意不要把它烤干。
- 第 3 步，共 5 步
在小碗中将意大利香醋与特级初榨橄榄油混合。如果你想要更浓稠的酱汁，可以先在小锅中用小火把香醋收浓几分钟，再与橄榄油混合。
- 第 4 步，共 5 步
在最后烹调阶段，用几滴香醋汁刷在莫塔德拉香肠片上，或者用小勺淋上；按口味撒少许现磨黑胡椒。
- 第 5 步，共 5 步
趁热上桌，如喜欢可用香草点缀。可作为意式脆面包上的前菜，也可作为清淡的主菜。
建议
烤架或不粘平底锅
厨房刷（可选）
一般信息
更多信息
灵感来自 Poggetto Carni 的一段短视频。你可以在 shop.poggettocarni.com 购买莫塔德拉香肠。适合作为前菜或快手主菜。
来源
Italia, Sicilia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
宏量营养素 (100 gr)
| 能量（千卡） | 301.02 |
| 碳水化合物（克） | 2.59 |
| 其中糖（克） | 2.45 |
| 脂肪（克） | 26.14 |
| 其中饱和脂肪（克） | 8.6 |
| 蛋白质（克） | 13.7 |
| 盐（克） | 0.47 |
- 蛋白质13.7g · 18%
- 碳水化合物2.59g · 3%
- 脂肪26.14g · 78%
常见问题
是的，我们所有的腌制肉制品都产自托斯卡纳，仅使用意大利肉类，并遵循传统手工制作方法。
我们的产品采用真空包装，因此保质期较长，每个包装上都会标注保质期。开封后，建议将其存放在零摄氏度至四摄氏度的冰箱中，并在几天内食用。
是的，我们所有的腌制肉制品均不含麸质和乳糖。如有任何特殊需求，你可以查看产品标签或直接联系我们。
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由于这些属于易腐食品，除存在瑕疵或不合格情况外，不支持退货。详情请查看我们的退款政策。
