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Poggetto carni
意大利风干牛肉乳清奶酪覆盆子小包

意大利风干牛肉乳清奶酪覆盆子小包

@shop-poggetto-carni

一道有夏日感且很上镜的前菜:风干牛肉片里填入乳清奶酪(或其他奶油奶酪)和一颗覆盆子,包成小袋状,配以面包厚片和沙拉。简单、快捷,如果选用高品质风干牛肉尤其出色。

难度: 简单
烹饪: 0分钟
准备: 15分钟
国家: Italia

食材

份数
  • 食材
  • 风干牛肉片100
  • 乳清奶酪(或任选奶油奶酪)150
  • 新鲜覆盆子8
  • 面包厚片(用于上菜)4
  • 什锦生菜(用于上菜)200
  • 特级初榨橄榄油2
  • q.b.
  • 胡椒q.b.
  • Visa
  • Mastercard
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准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将风干牛肉片平铺在案板上。

  2. 第 2 步,共 6 步

    在每片中间放上一满茶匙乳清奶酪,或你选择的奶油奶酪。

  3. 第 3 步,共 6 步

    在乳清奶酪上放一颗覆盆子。

  4. 第 4 步,共 6 步

    像视频里那样,把风干牛肉片包起成小袋状,裹住馅料。

  5. 第 5 步,共 6 步

    准备面包厚片,淋上少许橄榄油,撒盐和黑胡椒。

  6. 第 6 步,共 6 步

    将小包摆在面包厚片上或旁边,加入调味的什锦生菜,立即上桌。

一般信息

更多信息

建议:选择高品质风干牛肉(例如来自可靠肉铺的产品)以获得更好的结果。变体:可用一小块梨或柠檬皮代替覆盆子,做出不同风味。

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

宏量营养素 (100 gr)

能量(千卡)202.84
碳水化合物(克)18.53
其中糖(克)1.35
脂肪(克)9.69
其中饱和脂肪(克)4.32
蛋白质(克)10.95
膳食纤维(克)1.7
盐(克)0.54
  • 蛋白质
    10.95g · 21%
  • 碳水化合物
    18.53g · 36%
  • 脂肪
    9.69g · 43%

常见问题