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Poggetto carni
托斯卡纳熟肉酱肚与橙子沙拉

托斯卡纳熟肉酱肚与橙子沙拉

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一款清新、带柑橘香气的沙拉,使用切丁的托斯卡纳熟肉酱肚、橙子和塔贾斯卡橄榄。制作简单快捷,非常适合作为前菜或风味十足的配菜。关键在于使用高品质的熟肉酱肚。

难度: 简单
烹饪: 0分钟
准备: 15分钟
国家: Italia

食材

份数
  • 托斯卡纳熟肉酱肚
    托斯卡纳熟肉酱肚200
  • 血橙(去皮切块)1
  • 塔罗科橙(去皮切块)1
  • 塔贾斯卡橄榄50
  • 洋葱(切细丝)1
  • q.b.
  • 特级初榨橄榄油q.b.

可购买的产品

  • 意大利猪肉血肠 - 真空切块约500克

    意大利猪肉血肠 - 真空切块约500克

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准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将托斯卡纳熟肉酱肚切成很小的丁。

  2. 第 2 步,共 6 步

    把洋葱切成细丝并与熟肉酱肚拌在一起。

  3. 第 3 步,共 6 步

    给橙子去皮并切成小块。

  4. 第 4 步,共 6 步

    将酱肚、洋葱和橙子放入盘中。

  5. 第 5 步,共 6 步

    加入塔贾斯卡橄榄,按口味加盐,并淋上特级初榨橄榄油调味。

  6. 第 6 步,共 6 步

    轻轻拌匀后即可食用。

建议

  • 砧板

  • 碗或上菜盘

一般信息

更多信息

这道菜的秘诀在于托斯卡纳熟肉酱肚的品质:选择地道、平衡的产品能显著提升成品。

来源

Italia, Toscana

分析

生活方式
过敏与不耐受

宏量营养素 (100 gr)

能量(千卡)163.07
碳水化合物(克)5.18
其中糖(克)4.93
脂肪(克)13.57
其中饱和脂肪(克)4.27
蛋白质(克)5.04
膳食纤维(克)1.22
盐(克)0.34
  • 蛋白质
    5.04g · 12%
  • 碳水化合物
    5.18g · 13%
  • 脂肪
    13.57g · 75%

常见问题