"Il Poggetto" Trüflü Salam, Toskana şarküteri geleneğini yaz trüfünün (Tuber aestivum) kokusuyla birleştirir; trüf karışıma eklenme aşamasında katılır. Sonuç, zarif ve kalıcı aromatik notalara sahip, ilk dilimden itibaren tanınan, el yapımı bir trüflü salamdür. Kullanılan etler, %100 İtalyan domuzunun (Emilia Romagna, Toscana) omuz ve göbek kısmıdır; granül sarımsakla tatlandırılır, elle işlenir ve Toskana'daki Poggio a Caiano tesisimizde en az 1 ay olgunlaştırılır. Nasıl tüketilir: Trüflü salam, en iyi taze kesildiğinde kendini gösterir: yaz trüfünün kokusu ilk kesitte hissedilir. Şarküteri tabaklarında, başlangıç olarak veya ekmek ve peynirle birlikte sandviçleri zenginleştirmek için mükemmeldir. Format: Bütün, yaklaşık 600 g. Dökme olarak satılır.
€ 35,00 / kg
KDV dahil fiyat
"Il Poggetto" Trüflü Salam, Toskana şarküteri geleneğini yaz trüfünün (Tuber aestivum) kokusuyla birleştirir; trüf karışıma eklenme aşamasında katılır. Sonuç, zarif ve kalıcı aromatik notalara sahip, ilk dilimden itibaren tanınan, el yapımı bir trüflü salamdür. Kullanılan etler, %100 İtalyan domuzunun (Emilia Romagna, Toscana) omuz ve göbek kısmıdır; granül sarımsakla tatlandırılır, elle işlenir ve Toskana'daki Poggio a Caiano tesisimizde en az 1 ay olgunlaştırılır. Nasıl tüketilir: Trüflü salam, en iyi taze kesildiğinde kendini gösterir: yaz trüfünün kokusu ilk kesitte hissedilir. Şarküteri tabaklarında, başlangıç olarak veya ekmek ve peynirle birlikte sandviçleri zenginleştirmek için mükemmeldir. Format: Bütün, yaklaşık 600 g. Dökme olarak satılır.
