40€ ve üzeri ilk siparişinizde ücretsiz kargo!

Poggetto carni
İtalyan domuzu olgunlaştırılmış pancetta - Il Poggetto - gastronomi parçası

İtalyan domuzu olgunlaştırılmış pancetta - Vakumlu parça yaklaşık 1,6 kg

"Il Poggetto" Olgunlaştırılmış Pancetta, %100 İtalyan domuzu göbek kısmından elde edilen anatomik bir parçadan yapılır; elle tuzlanır ve bir hafta salamurada dinlendirilir, ardından Toscana'daki Poggio a Caiano tesisimizde en az 2 ay olgunlaştırılır. Hem terbiye içinde hem yüzeyde bulunan karabiber, yoğun ve dolgun lezzetini öne çıkarır. Yaklaşık 1,6 kg'lık format, şarküteri ve restoranlar için olduğu kadar mutfakta daha bol stok isteyenler için de tasarlanmıştır. Vakumlu parça, ağırlık yaklaşık 1,6 kg. Gerilmiş pancetta.

€ 33,60

€ 21,00 / kg

KDV dahil fiyat

Açıklama

"Il Poggetto" Olgunlaştırılmış Pancetta, %100 İtalyan domuzu göbek kısmından elde edilen anatomik bir parçadan yapılır; elle tuzlanır ve bir hafta salamurada dinlendirilir, ardından Toscana'daki Poggio a Caiano tesisimizde en az 2 ay olgunlaştırılır. Hem terbiye içinde hem yüzeyde bulunan karabiber, yoğun ve dolgun lezzetini öne çıkarır. Yaklaşık 1,6 kg'lık format, şarküteri ve restoranlar için olduğu kadar mutfakta daha bol stok isteyenler için de tasarlanmıştır. Vakumlu parça, ağırlık yaklaşık 1,6 kg. Gerilmiş pancetta.

İçindekiler

İtalyan domuzu pancettası, tuz, şekerler, dekstroz, sükroz, sarımsak, antioksidan, askorbik asit E300, karabiber, toz karanfil, koruyucular, sodyum nitrit E250, potasyum nitrat E252

Besin Analizi

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler
Katkı maddeleri
Sertifikalar

Sıkça Sorulan Sorular