"Il Poggetto" Olgunlaştırılmış Pancetta, %100 İtalyan domuzu göbek kısmından elde edilen anatomik bir parçadan yapılır; elle tuzlanır ve bir hafta salamurada dinlendirilir, ardından Toscana'daki Poggio a Caiano tesisimizde en az 2 ay olgunlaştırılır. Hem terbiye içinde hem yüzeyde bulunan karabiber, yoğun ve dolgun lezzetini öne çıkarır. Yaklaşık 1,6 kg'lık format, şarküteri ve restoranlar için olduğu kadar mutfakta daha bol stok isteyenler için de tasarlanmıştır. Vakumlu parça, ağırlık yaklaşık 1,6 kg. Gerilmiş pancetta.
€ 21,00 / kg
KDV dahil fiyat
"Il Poggetto" Olgunlaştırılmış Pancetta, %100 İtalyan domuzu göbek kısmından elde edilen anatomik bir parçadan yapılır; elle tuzlanır ve bir hafta salamurada dinlendirilir, ardından Toscana'daki Poggio a Caiano tesisimizde en az 2 ay olgunlaştırılır. Hem terbiye içinde hem yüzeyde bulunan karabiber, yoğun ve dolgun lezzetini öne çıkarır. Yaklaşık 1,6 kg'lık format, şarküteri ve restoranlar için olduğu kadar mutfakta daha bol stok isteyenler için de tasarlanmıştır. Vakumlu parça, ağırlık yaklaşık 1,6 kg. Gerilmiş pancetta.
