Вяленая лонза "Il Poggetto" изготавливается из корейки 100% итальянской свинины (Эмилия-Романья, Тоскана). Медленная выдержка — не менее 2 месяцев на нашем предприятии в Поджо-а-Кайано, в Тоскане, с ручной обработкой — подчёркивает естественную мягкость мяса и нежный пряный аромат. Плотная и постная текстура, сбалансированный вкус и сладость простых ароматов (соль, перец, чеснок) делают её классикой итальянских мясных деликатесов. Без глютена. Без лактозы и молочных производных. Целая лонза предназначена для тех, кто хочет нарезать её свежей дома, или для гастрономии и общественного питания. Нарезанная тонкими ломтиками, она отлично подходит в качестве закуски, для мясных тарелок или для обогащения сэндвичей вместе с хлебом и сырами. Формат: целая корейка в вакуумной упаковке, вес около 1,7 кг.
Цена с НДС включительно
Вяленая лонза "Il Poggetto" изготавливается из корейки 100% итальянской свинины (Эмилия-Романья, Тоскана). Медленная выдержка — не менее 2 месяцев на нашем предприятии в Поджо-а-Кайано, в Тоскане, с ручной обработкой — подчёркивает естественную мягкость мяса и нежный пряный аромат. Плотная и постная текстура, сбалансированный вкус и сладость простых ароматов (соль, перец, чеснок) делают её классикой итальянских мясных деликатесов. Без глютена. Без лактозы и молочных производных. Целая лонза предназначена для тех, кто хочет нарезать её свежей дома, или для гастрономии и общественного питания. Нарезанная тонкими ломтиками, она отлично подходит в качестве закуски, для мясных тарелок или для обогащения сэндвичей вместе с хлебом и сырами. Формат: целая корейка в вакуумной упаковке, вес около 1,7 кг.
