Wybór miesiąca
Boxy i steki, których warto spróbować, w specjalnej cenie
Wybór miesiąca
Boxy i steki, których warto spróbować, w specjalnej cenie
Mięso z włoskiej wieprzowiny, sól, naturalne aromaty.
Na etykiecie: informacje podane przez producenta na opakowaniu. Nie na etykiecie: informacje, które nie występują na opakowaniu.
Tak, wszystkie nasze wędliny są wytwarzane w Toskanii wyłącznie z włoskiego mięsa, zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi.
Nasze produkty mają długi okres przydatności do spożycia dzięki pakowaniu próżniowemu, a na każdym opakowaniu znajduje się data ważności. Po otwarciu zalecamy przechowywanie ich w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C oraz spożycie w ciągu kilku dni.
Tak, wszystkie nasze wędliny nie zawierają glutenu ani laktozy. W przypadku szczególnych wymagań możesz sprawdzić etykietę produktu lub skontaktować się z nami bezpośrednio.
Wszystkie produkty sprzedawane w naszym sklepie internetowym są wysyłane w opakowaniach z kontrolowaną temperaturą, aby zagwarantować ich świeżość i jakość aż do momentu dostawy. Wędliny są starannie pakowane w torby termiczne z syntetycznym żelem przeznaczonym do kontaktu z żywnością lub z wykorzystaniem izolacyjnych systemów opakowaniowych, które utrzymują odpowiednią temperaturę przez cały transport. Wysyłki realizujemy od poniedziałku do środy, aby uniknąć zalegania przesyłek w weekend.
zł 114,21 / kg
Cena zawiera VAT
Dojrzała golonka bez kości "Il Poggetto" to szynka o wyrazistym i zdecydowanym smaku, otrzymywana z udźców w 100% z włoskiej wieprzowiny, hodowanej w Emilii-Romanii i Toskanii. Udźce są pozbawiane kości, solone i pozostawiane do odpoczynku w lodówce, następnie zmywa się z nich sól i pozostawia do wysuszenia; po pokryciu tłuszczem, czyli niejadalną warstwą smalcu i mąki ryżowej, kontynuują dojrzewanie, które odbywa się w naszym zakładzie w Poggio a Caiano w Toskanii. Kolor jest intensywnie czerwony z różowawym tłuszczem, konsystencja zwarta, a aromat wonny i trwały. To szynka bez dodatku konserwantów: tylko mięso z włoskiej wieprzowiny, sól i naturalne aromaty. Wybór, który pozwala wybrzmieć czasowi i jakości surowca. Składniki: Mięso z włoskiej wieprzowiny, sól, naturalne aromaty. Bez glutenu, bez laktozy i pochodnych mleka. Średnie wartości odżywcze w 100 g: Energia 234 kcal / 977 kJ; Tłuszcz 14 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,4 g); Węglowodany 0 g (w tym cukry 0 g); Białko 27 g; Sól 5,9 g. Dla kogo przeznaczony jest cały format: Cały udziec o wadze około 8 kg jest przeznaczony dla sklepów gastronomicznych, gastronomii i stoisk z krojeniem, ale także dla osób, które w domu chcą kroić go świeżo nożem lub krajalnicą. Ponieważ jest bez kości, łatwiej go kroić. Jak najlepiej delektować się produktem: Cienko pokrojona tuż przed podaniem doskonale sprawdzi się jako przystawka z pieczywem i serami lub jako składnik tradycyjnych dań kuchni włoskiej. Przed krojeniem usuń warstwę smalcu i mąki ryżowej: jest niejadalna. Format: Cała golonka bez kości, waga około 8 kg. Przechowywanie: W chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła. Po otwarciu przechowywać w lodówce w temperaturze od 0 do +4°C.
Dodaj zł307,48, aby otrzymać bezpłatną dostawę
W skrócie: Nieodpowiedni dla wegan · Nieodpowiedni dla wegetarian · Nieodpowiedni dla peskatarian
Na szaro: niewykryte
| Wartości średnie | Na 100 g |
|---|---|
| Energia | 979 kJ234 kcal |
| Tłuszcz | 14 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 5,4 g |
| Białko | 27 g |
| Sól | 5,9 g |
Automatyczna analiza ograniczona do niektórych aspektów: może zawierać błędy, dlatego zawsze sprawdzaj etykietę.
zł 272,34
zł 136,17 / kg
zł 1207,94
zł 109,81 / kg
