Bardzo łatwy i szybki przepis inspirowany reelsem na Instagramie: piadina nadziewana rzemieślniczymi würstlami i ciągnącą się mozzarellą. Idealna także do przygotowania z dziećmi.
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu.
Połóż piadinę na gorącej patelni.
Ułóż würstle wzdłuż brzegu piadiny.
Zawiń brzegi piadiny na würstle, dokładnie je zamykając dookoła.
Umieść na środku mozzarellę pokrojoną na kawałki lub porwaną, aby mogła się ciągnąć podczas gotowania.
Smaż po kilka minut z każdej strony, aż piadina się zrumieni, a mozzarella roztopi (około 8-10 minut łącznie).
Podawaj na ciepło, w razie potrzeby pokrojoną, doprawiając solą i pieprzem według gustu.
Patelnia nieprzywierająca
Przepis jest szybki i odpowiedni dla dzieci. Dla najlepszego efektu użyj wysokiej jakości würstli, takich jak rzemieślnicze bez azotanów; wybierz dobrze odsączoną mozzarellę, aby uniknąć nadmiaru wilgoci.
Italia
