트러플 살라미, 리코타와 헤이즐넛을 곁들인 바삭한 피아디나 타르틴

준비

1. 8단계 중 1단계

   원하는 지름의 원형 커터나 컵을 사용해 피아디나에서 원형 조각을 잘라냅니다.

2. 8단계 중 2단계

   에어프라이어에서 원형 조각을 바삭하게 만듭니다. 한 겹으로 배열하고 180°C에서 약 6~10분간, 노릇하고 바삭해질 때까지 조리합니다.

3. 8단계 중 3단계

   볼에 리코타, 곱게 간 레몬 제스트, 엑스트라 버진 올리브 오일 약간, 소금과 후추를 넣고 균일한 크림 상태가 될 때까지 섞습니다.

4. 8단계 중 4단계

   바삭한 피아디나 조각에 리코타 크림을 가장자리까지 넉넉히 펴 바릅니다.

5. 8단계 중 5단계

   피아디나 조각의 가장자리를 헤이즐넛 다진 알갱이에 굴려 알갱이가 테두리에만 붙도록 합니다.

6. 8단계 중 6단계

   각 조각의 중앙에 두툼한 트러플 살라미 한 장을 올립니다.

7. 8단계 중 7단계

   원한다면 생 엑스트라 버진 올리브 오일을 조금 더 두르고 곱게 간 레몬 제스트를 추가해 마무리합니다.

8. 8단계 중 8단계

   애피타이저나 아페리티프로 바로 냅니다.

추천 사항

• 에어프라이어

• 원형 커터 또는 컵

• 볼

• 펴 바르기용 숟가락 또는 주걱

일반 정보

분석

다량 영양소 (100 gr)