Az érlelt „Il Poggetto” lonza 100%-ban olasz sertéskarajból készül (Emilia Romagna, Toscana). A lassú érlelés - legalább 2 hónapig a toszkániai Poggio a Caiano-i üzemünkben, kézi feldolgozással - kiemeli a hús természetes omlósságát és finoman fűszeres illatát. A tömör, sovány állag, a kiegyensúlyozott íz és az egyszerű aromák (só, bors, fokhagyma) enyhe édessége az olasz felvágottak klasszikusai közé emeli. Gluténmentes. Laktóz- és tejtermékmentes. Az érlelt sertéskaraj a legjobban vékonyra szeletelve érvényesül. Tökéletes előételnek, olasz felvágottas tálak gazdagítására, vagy karakteres szendvicsekhez kenyérrel és sajtokkal együtt. Kiszerelés: vákuumcsomagolt darab, súlya kb. 800 g.
Ft 9730,80 / kg
Ár ÁFÁ-val együtt
Az érlelt „Il Poggetto” lonza 100%-ban olasz sertéskarajból készül (Emilia Romagna, Toscana). A lassú érlelés - legalább 2 hónapig a toszkániai Poggio a Caiano-i üzemünkben, kézi feldolgozással - kiemeli a hús természetes omlósságát és finoman fűszeres illatát. A tömör, sovány állag, a kiegyensúlyozott íz és az egyszerű aromák (só, bors, fokhagyma) enyhe édessége az olasz felvágottak klasszikusai közé emeli. Gluténmentes. Laktóz- és tejtermékmentes. Az érlelt sertéskaraj a legjobban vékonyra szeletelve érvényesül. Tökéletes előételnek, olasz felvágottas tálak gazdagítására, vagy karakteres szendvicsekhez kenyérrel és sajtokkal együtt. Kiszerelés: vákuumcsomagolt darab, súlya kb. 800 g.
