La selección del mes
Cajas y filetes para probar, a un precio especial
Alcachofas, cebollas (en proporción variable) 80%, aceite de oliva, vinagre de vino, sal, azúcar, romero, guindilla. Acidulantes: ácido láctico y cítrico. Antioxidante: ácido L-ascórbico.
En la etiqueta: indicaciones que el fabricante incluye en el envase. No está en la etiqueta: indicaciones que no aparecen en el envase.
Sí, todos nuestros embutidos se elaboran en Toscana, utilizando únicamente carne italiana y siguiendo métodos artesanales tradicionales.
Nuestros productos tienen una larga vida útil gracias al envasado al vacío y cada envase indica la fecha de caducidad. Una vez abiertos, recomendamos conservarlos en el frigorífico entre 0 °C y +4 °C y consumirlos en pocos días.
Sí, ninguno de nuestros embutidos contiene gluten ni lactosa. Para cualquier necesidad específica, puedes consultar la etiqueta del producto o ponerte directamente en contacto con nosotros.
Todos los productos vendidos en nuestra tienda online se envían en cajas con temperatura controlada, para garantizar la frescura y la calidad del producto hasta su entrega a domicilio. Los embutidos se embalan cuidadosamente dentro de bolsas térmicas con gel sintético para alimentos o mediante sistemas de embalaje aislantes que mantienen la temperatura adecuada durante todo el transporte. Los envíos salen de lunes a miércoles para evitar que permanezcan almacenados durante el fin de semana.
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 402 kJ96 kcal |
| Grasas | 8,6 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,2 g |
| Carbohidratos | 1,8 g |
| Proteínas | 1,8 g |
| Sal | 1,3 g |
La Carciofina es un paté para bruschetta a base de alcachofas y cebolla, aromatizado con romero y guindilla. La combinación de romero y guindilla la distingue de los patés de alcachofa más habituales, que suelen utilizar perejil, ajo y limón: aquí son las especias típicas de la cocina toscana las que dan identidad al producto. La receta utiliza alcachofas y alcachofas pequeñas, para crear una base equilibrada entre la consistencia de la alcachofa madura y la delicadeza del brote joven. La cebolla, que representa el 20% del peso, aporta dulzor y estructura. La guindilla se dosifica ligeramente: aporta un sabor más marcado que una jardinera clásica, sin resultar picante. La textura del paté es rústica, con trozos visibles. Es ideal para untar en bruschette y crostini calientes, rellenar bocadillos rústicos y tartas saladas, acompañar quesos frescos o condimentar pasta y primeros platos. Ingredientes: Alcachofas, cebollas (en proporción variable) 80%, aceite de oliva, vinagre de vino, sal, azúcar, romero, guindilla. Acidulantes: ácido láctico y cítrico. Antioxidante: ácido L-ascórbico. Alérgenos: NO CONTIENE GLUTEN. Peso neto: 180 g Valores nutricionales medios por 100 g de producto escurrido: Energía 408 kJ / 96 kcal; Grasas 8,6 g (de las cuales ácidos grasos saturados 1,2 g); Hidratos de carbono 1,8 g (de los cuales azúcares 0 g); Proteínas 1,8 g; Sal 1,3 g. Conservación: Conservar protegido de la luz y de fuentes de calor. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en una semana. Producto y envasado por: L'Arcimboldo S.r.l., Via Casale e Fatticci 21/a, 59100 - Prato (PO)
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