Fri frakt på första beställningen!
Kronärtskockor alla Toscana tillverkas med små kronärtskockor: kronärtskockor som skördas unga från växtens sidoknoppar. De är mindre, mjukare och kompaktare än huvudkronärtskockorna, och nästan utan den inre "skägget", vilket gör dem lämpliga för inläggning i olja. De små kronärtskockor som används tillhör främst sorterna Violetto och Spinoso, och kommer från Sardinien eller Toscana. Bearbetningen sker helt för hand: under rengöringen sorteras cirka 70 % av de yttre bladen bort för att nå den mjukaste delen av hjärtat, och de små kronärtskockorna doppas i en blandning av vatten och vinäger för att förhindra att de mörknar utan att man använder tillsatser. Receptet är smaksatt med vitlök, rosmarin och peppar. Liksom för övriga oljepålägg i serien används olivolja och inte extra jungfruolivolja, ett val som är funktionellt för produkten för att inte dölja smaken av kronärtskockan.
Kronärtskockor alla Toscana tillverkas med små kronärtskockor: kronärtskockor som skördas unga från växtens sidoknoppar. De är mindre, mjukare och kompaktare än huvudkronärtskockorna, och nästan utan den inre "skägget", vilket gör dem lämpliga för inläggning i olja. De små kronärtskockor som används tillhör främst sorterna Violetto och Spinoso, och kommer från Sardinien eller Toscana. Bearbetningen sker helt för hand: under rengöringen sorteras cirka 70 % av de yttre bladen bort för att nå den mjukaste delen av hjärtat, och de små kronärtskockorna doppas i en blandning av vatten och vinäger för att förhindra att de mörknar utan att man använder tillsatser. Receptet är smaksatt med vitlök, rosmarin och peppar. Liksom för övriga oljepålägg i serien används olivolja och inte extra jungfruolivolja, ett val som är funktionellt för produkten för att inte dölja smaken av kronärtskockan.
kr 657,81 / kg
Pris inklusive moms
Ja, alla våra charkprodukter tillverkas i Toscana med endast italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen och varje förpackning visar bäst före-datumet. När de väl öppnats rekommenderar vi att förvara dem i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och att konsumera dem inom några dagar.
Ja, alla våra charkprodukter är fria från gluten och laktos. För eventuella specifika behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår onlinebutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till hemmet. Charkuterierna förpackas noggrant i termospåsar med syntetisk gel för livsmedel, eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranser skickas från måndag till onsdag för att undvika att paket blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är retur inte möjlig, utom vid fel eller avvikelser. För alla detaljer, se vår återbetalningspolicy.
| Energi (kcal) | 85 |
| Kolhydrater (g) | 2,6 |
| varav socker (g) | 0,4 |
| Fett (g) | 8,1 |
| varav mättat fett (g) | 1,4 |
| Proteiner (g) | 1,8 |
| Rea (g) | 1,3 |
