Fri frakt på första beställningen!
Carciofina är en bruschetta-paté baserad på kronärtskockor och lök, smaksatt med rosmarin och chilipeppar. Kombinationen av rosmarin och chilipeppar skiljer den från de mer vanliga kronärtskockspatéerna, som vanligtvis satsar på persilja, vitlök och citron: här är det de typiska kryddorna från det toskanska köket som ger produkten dess identitet. I receptet används både kronärtskockor och små kronärtskockor för att bygga en balanserad bas mellan den mogna kronärtskockans kropp och den unga knoppskottets mildhet. Löken, 20 % av vikten, tillför sötma och struktur, i linje med receptets toskanska prägel. Chilipepparn doseras lätt: den ska ge en mer markerad smak än en klassisk giardiniera utan att bli stark. Paténs konsistens är rustik, med synliga bitar.
Carciofina är en bruschetta-paté baserad på kronärtskockor och lök, smaksatt med rosmarin och chilipeppar. Kombinationen av rosmarin och chilipeppar skiljer den från de mer vanliga kronärtskockspatéerna, som vanligtvis satsar på persilja, vitlök och citron: här är det de typiska kryddorna från det toskanska köket som ger produkten dess identitet. I receptet används både kronärtskockor och små kronärtskockor för att bygga en balanserad bas mellan den mogna kronärtskockans kropp och den unga knoppskottets mildhet. Löken, 20 % av vikten, tillför sötma och struktur, i linje med receptets toskanska prägel. Chilipepparn doseras lätt: den ska ge en mer markerad smak än en klassisk giardiniera utan att bli stark. Paténs konsistens är rustik, med synliga bitar.
kr 609,13 / kg
Pris inklusive moms
Ja, alla våra charkprodukter tillverkas i Toscana med endast italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen och varje förpackning visar bäst före-datumet. När de väl öppnats rekommenderar vi att förvara dem i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och att konsumera dem inom några dagar.
Ja, alla våra charkprodukter är fria från gluten och laktos. För eventuella specifika behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår onlinebutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till hemmet. Charkuterierna förpackas noggrant i termospåsar med syntetisk gel för livsmedel, eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranser skickas från måndag till onsdag för att undvika att paket blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är retur inte möjlig, utom vid fel eller avvikelser. För alla detaljer, se vår återbetalningspolicy.
| Energi (kcal) | 96 |
| Kolhydrater (g) | 1,8 |
| Fett (g) | 8,6 |
| varav mättat fett (g) | 1,2 |
| Proteiner (g) | 1,8 |
| Rea (g) | 1,3 |
