Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.
Carciofina är en bruschetta-paté baserad på kronärtskockor och lök, smaksatt med rosmarin och chilipeppar. Kombinationen av rosmarin och chilipeppar skiljer den från de mer vanliga kronärtskockspatéerna, som vanligtvis satsar på persilja, vitlök och citron: här är det de typiska kryddorna från det toskanska köket som ger produkten dess identitet. I receptet används både kronärtskockor och små kronärtskockor för att bygga en balanserad bas mellan den mogna kronärtskockans kropp och den unga knoppskottets mildhet. Löken, 20 % av vikten, tillför sötma och struktur, i linje med receptets toskanska prägel. Chilipepparn doseras lätt: den ska ge en mer markerad smak än en klassisk giardiniera utan att bli stark. Paténs konsistens är rustik, med synliga bitar.
kr 627,36 / kg
Pris inklusive moms
Carciofina är en bruschetta-paté baserad på kronärtskockor och lök, smaksatt med rosmarin och chilipeppar. Kombinationen av rosmarin och chilipeppar skiljer den från de mer vanliga kronärtskockspatéerna, som vanligtvis satsar på persilja, vitlök och citron: här är det de typiska kryddorna från det toskanska köket som ger produkten dess identitet. I receptet används både kronärtskockor och små kronärtskockor för att bygga en balanserad bas mellan den mogna kronärtskockans kropp och den unga knoppskottets mildhet. Löken, 20 % av vikten, tillför sötma och struktur, i linje med receptets toskanska prägel. Chilipepparn doseras lätt: den ska ge en mer markerad smak än en klassisk giardiniera utan att bli stark. Paténs konsistens är rustik, med synliga bitar.
| Energi (kcal) | 96 |
| Kolhydrater (g) | 1,8 |
| Fett (g) | 8,6 |
| varav mättat fett (g) | 1,2 |
| Protein (g) | 1,8 |
| Salt (g) | 1,3 |
