Лазанья с фисташками и мортаделлой
Нежная праздничная лазанья на основе фисташкового крема, бешамеля, моцареллы, пармезана и ремесленной мортаделлы. Быстрый рецепт, который можно приготовить даже со свежей пастой и готовым бешамелем.
Ингредиенты
- Для фисташкового крема
- Фисташковый песто
33 - Бешамель (маленькая упаковка)
11 - Другие ингредиенты
- Листы свежей яичной пасты
44 - Мортаделла ручной работы (ломтики, затем кубики)
22 - Моцарелла (кубиками или ломтиками)
200200 - Тертый пармезан
8080 - Сольq.b.
- Перецq.b.
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 7
Разогрейте духовку до 180°C.
- ШАГ 2 ИЗ 7
Приготовьте фисташковый крем: соедините бешамель с фисташковым песто (примерно 3 ложки) и перемешайте до получения однородного зеленого крема.
- ШАГ 3 ИЗ 7
Нарежьте мортаделлу кубиками.
- ШАГ 4 ИЗ 7
Соберите лазанью в форме: распределите тонкий слой фисташкового крема, затем лист свежей пасты, посыпьте пармезаном, добавьте моцареллу и мортаделлу. Повторите до общего количества 4 слоев (крем, паста, пармезан, моцарелла, мортаделла).
- ШАГ 5 ИЗ 7
Завершите финальным слоем крема, пармезана и нескольких кубиков моцареллы сверху.
- ШАГ 6 ИЗ 7
Запекайте в духовке при 180°C 20 минут, затем еще 5 минут под грилем, чтобы подрумянить поверхность.
- ШАГ 7 ИЗ 7
Достаньте из духовки, дайте постоять несколько минут и подавайте горячей.
Советы
Противень для выпечки
Миска
Ложка
Терка для сыра
Общая информация
Условия хранения
В холодильнике: хранить накрытой 1–2 дня; можно замораживать: да, до выпечки или после выпечки, после охлаждения (до 1 месяца).
Дополнительная информация
Можно использовать готовые бешамель и свежую пасту, чтобы ускорить приготовление. Подходит для праздничных обедов; хорошо сочетается с насыщенным белым вином или розе.
Происхождение
Italia, Campania
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
| Энергетическая ценность (ккал) | 277,74 |
| Углеводы (г) | 20,95 |
| из них сахара (г) | 1,54 |
| Жиры (г) | 14,57 |
| из них насыщенные жиры (г) | 7,32 |
| Белки (г) | 15,03 |
| Клетчатка (г) | 0,99 |
| Соль (г) | 0,5 |
- Белки15,03g · 22%
- Углеводы20,95g · 30%
- Жиры14,57g · 48%
Часто задаваемые вопросы
Да, все наши мясные деликатесы производятся в Тоскане исключительно из итальянского мяса с соблюдением традиционных ремесленных методов.
Наши продукты имеют длительный срок хранения благодаря вакуумной упаковке, а на каждой упаковке указана дата истечения срока годности. После вскрытия рекомендуем хранить их в холодильнике при температуре от 0°C до +4°C и употребить в течение нескольких дней.
Да, все наши мясные деликатесы не содержат глютен и лактозу. Если у тебя есть особые требования, ты можешь ознакомиться с этикеткой продукта или связаться с нами напрямую.
Все продукты, продаваемые в нашем интернет-магазине, отправляются в коробках с контролируемой температурой, чтобы сохранить свежесть и качество продукта до момента доставки. Мясные деликатесы тщательно упаковываются в термопакеты с синтетическим пищевым гелем либо с использованием изолирующих упаковочных систем, поддерживающих нужную температуру на протяжении всей перевозки. Отправки осуществляются с понедельника по среду, чтобы избежать хранения заказов на выходных.
Поскольку речь идёт о скоропортящихся продуктах, возврат не предусмотрен, за исключением случаев дефектов или несоответствия. Для получения подробной информации ознакомься с нашей Политикой возврата средств.
