Кремовая паста с ризони, тыквой и сладкой салямеллой
Рецепт, вдохновленный роликом в Instagram: ризони, приготовленные как ризотто, с тыквенным кремом и хрустящей сладкой салямеллой. Нежно, по-осеннему и быстро.
Ингредиенты
- Ингредиенты на 100 г ризони
- Ризони
100100 - Тыква
7070 - Вода
240240 - Сольq.b.
- Сладкая салямелла
8080 - Оливковое масло первого отжима
11
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 8
Обжарьте тыкву с одной ложкой масла на сковороде, пока она не станет золотистой снаружи.
- ШАГ 2 ИЗ 8
Добавьте полстакана воды, накройте и готовьте, пока тыква не станет мягкой.
- ШАГ 3 ИЗ 8
Измельчите готовую тыкву вместе с небольшим количеством воды до гладкого пюре.
- ШАГ 4 ИЗ 8
На той же сковороде (не мойте ее) обжарьте сладкую салямеллу до хрустящей корочки; отложите ее и добавьте только в конце приготовления.
- ШАГ 5 ИЗ 8
В той же сковороде подсушите ризони, как для ризотто.
- ШАГ 6 ИЗ 8
Добавьте тыквенное пюре, затем понемногу воду, готовя на сильном огне, как ризотто, пока паста не сварится и вода не впитается.
- ШАГ 7 ИЗ 8
Выключите огонь, добавьте хрустящую салямеллу и перемешайте несколько минут.
- ШАГ 8 ИЗ 8
Подавайте горячим, с хрустящей сладкой салямеллой сверху.
Советы
Сковорода
Блендер или погружной блендер
Крышка
Ложка
Общая информация
Дополнительная информация
Количество указано для 100 г ризони; регулируйте по числу порций. Соль необязательна. При необходимости добавьте воды, чтобы добиться желаемой кремовости.
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
| Энергетическая ценность (ккал) | 292,52 |
| Углеводы (г) | 33,5 |
| из них сахара (г) | 0,82 |
| Жиры (г) | 13,85 |
| из них насыщенные жиры (г) | 4,39 |
| Белки (г) | 10,47 |
| Клетчатка (г) | 0,34 |
| Соль (г) | 0,54 |
- Белки10,47g · 14%
- Углеводы33,5g · 45%
- Жиры13,85g · 41%
Часто задаваемые вопросы
Да, все наши мясные деликатесы производятся в Тоскане исключительно из итальянского мяса с соблюдением традиционных ремесленных методов.
Наши продукты имеют длительный срок хранения благодаря вакуумной упаковке, а на каждой упаковке указана дата истечения срока годности. После вскрытия рекомендуем хранить их в холодильнике при температуре от 0°C до +4°C и употребить в течение нескольких дней.
Да, все наши мясные деликатесы не содержат глютен и лактозу. Если у тебя есть особые требования, ты можешь ознакомиться с этикеткой продукта или связаться с нами напрямую.
Все продукты, продаваемые в нашем интернет-магазине, отправляются в коробках с контролируемой температурой, чтобы сохранить свежесть и качество продукта до момента доставки. Мясные деликатесы тщательно упаковываются в термопакеты с синтетическим пищевым гелем либо с использованием изолирующих упаковочных систем, поддерживающих нужную температуру на протяжении всей перевозки. Отправки осуществляются с понедельника по среду, чтобы избежать хранения заказов на выходных.
Поскольку речь идёт о скоропортящихся продуктах, возврат не предусмотрен, за исключением случаев дефектов или несоответствия. Для получения подробной информации ознакомься с нашей Политикой возврата средств.
