Бесплатная доставка при первом заказе от 40€!

Poggetto carni
Хрустящий салат с нутом и свиной лопаткой

Хрустящий салат с нутом и свиной лопаткой

@shop-poggetto-carni

Свежий, красочный и хрустящий салат с огурцом, помидором, авокадо, золотистым нутом и обжаренной свиной лопаткой. Простое, но полноценное блюдо, идеально подходящее для лёгкого и вкусного обеда.

Сложность: Просто
Приготовление: 15 мин.
Подготовка: 15 мин.
Страна: Italia

Ингредиенты

Количество порций
  • Огурец1
  • Спелый помидор1
  • Авокадо0.5
  • Свежий базилик1
  • Уже приготовленный нут0.5
  • Свиная лопатка без кости
    Свиная лопатка без кости1
  • Оливковое масло первого отжима3
  • Сольq.b.

Товары для покупки

  • Выдержанная лопатка без кости из итальянской свинины - кусок в вакуумной упаковке ок. 1,8 кг

    Выдержанная лопатка без кости из итальянской свинины - кусок в вакуумной упаковке ок. 1,8 кг

    1 товар
    43,20
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Подготовка

  1. ШАГ 1 ИЗ 5

    Вымойте огурец и помидор, затем нарежьте огурец тонкими кружочками, помидор — дольками, а авокадо — небольшими кусочками. Сложите всё в большую миску.

  2. ШАГ 2 ИЗ 5

    Добавьте целые листья свежего базилика, затем заправьте салат оливковым маслом первого отжима и щепоткой соли.

  3. ШАГ 3 ИЗ 5

    Промойте и хорошо обсушите уже приготовленный нут, заправьте его небольшим количеством масла и слегка посолите, затем готовьте во фритюрнице без масла при температуре 195 °C около 10 минут, встряхнув корзину в середине приготовления.

  4. ШАГ 4 ИЗ 5

    Нарежьте свиную лопатку без кости полосками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки и хрустящей текстуры.

  5. ШАГ 5 ИЗ 5

    Добавьте в салат хрустящий нут и обжаренную свиную лопатку, осторожно перемешайте и оставьте на несколько минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.

Советы

  • Большая миска

  • Фритюрница без масла

  • Антипригарная сковорода

Общая информация

Условия хранения

Хранить в холодильнике в герметичном контейнере не более 1 дня, держа свежие ингредиенты и хрустящую часть отдельно, чтобы сохранить их текстуру.

Дополнительная информация

Для лучшего результата подавайте салат сразу после добавления нута и хрустящей свиной лопатки. Если хотите сделать блюдо ещё более свежим, можно добавить несколько капель сока

Происхождение

Italia

Анализ

Образ жизни
Непереносимости и аллергии

Макронутриенты (100 gr)

Энергетическая ценность (ккал)179,72
Углеводы (г)16,82
из них сахара (г)2,65
Жиры (г)8,76
из них насыщенные жиры (г)1,19
Белки (г)7,34
Клетчатка (г)4,49
  • Белки
    7,34g · 17%
  • Углеводы
    16,82g · 38%
  • Жиры
    8,76g · 45%

Часто задаваемые вопросы