Tak, wszystkie nasze wędliny są wytwarzane w Toskanii wyłącznie z włoskiego mięsa, zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi.
Nasze produkty mają długi okres przydatności do spożycia dzięki pakowaniu próżniowemu, a na każdym opakowaniu znajduje się data ważności. Po otwarciu zalecamy przechowywanie ich w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C oraz spożycie w ciągu kilku dni.
Tak, wszystkie nasze wędliny nie zawierają glutenu ani laktozy. W przypadku szczególnych wymagań możesz sprawdzić etykietę produktu lub skontaktować się z nami bezpośrednio.
Wszystkie produkty sprzedawane w naszym sklepie internetowym są wysyłane w opakowaniach z kontrolowaną temperaturą, aby zagwarantować ich świeżość i jakość aż do momentu dostawy. Wędliny są starannie pakowane w torby termiczne z syntetycznym żelem przeznaczonym do kontaktu z żywnością lub z wykorzystaniem izolacyjnych systemów opakowaniowych, które utrzymują odpowiednią temperaturę przez cały transport. Wysyłki realizujemy od poniedziałku do środy, aby uniknąć zalegania przesyłek w weekend.
Ze względu na to, że są to produkty łatwo psujące się, zwrot nie jest możliwy, z wyjątkiem przypadków wad lub niezgodności. Wszystkie szczegóły znajdziesz w naszej Polityce zwrotów i refundacji.

Rustykalne toskańskie danie: biała fasola w sosie pomidorowym połączona z pikantną salamellą i aromatyzowana koperkiem włoskim. Smaczne, sycące i idealne dla osób lubiących wyraziste smaki tradycji masarskiej.

Drobno posiekaj szalotkę.
Wlej odrobinę oliwy extra vergine do rondla i zeszklij posiekaną szalotkę razem z jednym ząbkiem czosnku, całym lub przeciętym na pół i pozbawionym kiełka.
Gdy szalotka zmięknie, dodaj pikantną salamellę pozbawioną skórki i pokrojoną na kawałki; pozwól jej się zrumienić przez kilka minut.
Odcedź i dokładnie opłucz białą fasolę z puszki, a następnie dodaj ją do rondla razem z łyżką koncentratu pomidorowego i passatą pomidorową. Wymieszaj i pozostaw na kilka minut, aby się przegryzło.
Wlej na fasolę trochę ponad połowę bulionu warzywnego, dodaj liście laurowe i dopraw solą.
Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, pilnując, aby sos nie wysechł zbyt mocno, i w razie potrzeby dodaj więcej bulionu.
Pod koniec gotowania dopraw koperkiem włoskim według uznania i podawaj na ciepło.
Rondel
Sito lub durszlak
Łyżka drewniana
Nóż i deska do krojenia
W trakcie gotowania można dodać więcej bulionu, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Doskonale pasuje do grzanek z tostowanego chleba.
Italia, Toscana
