Fasola z pikantną salamellą i koperkiem włoskim
Rustykalne toskańskie danie: biała fasola w sosie pomidorowym połączona z pikantną salamellą i aromatyzowana koperkiem włoskim. Smaczne, sycące i idealne dla osób lubiących wyraziste smaki tradycji masarskiej.
Składniki
- Pikantna salamella (bez skórki, pokrojona na kawałki)
11 - Biała fasola (oczyszczona)
480480 - Szalotki (posiekane)
22 - Liście laurowe
22 - Koncentrat pomidorowy
11 - Passata pomidorowa
200200 - Bulion warzywny
500500 - Sólq.b.
- Oliwa extra vergineq.b.
- Czosnek (1 ząbek, cały lub przecięty na pół, bez kiełka)
11 - Koperek włoski (typowy dla toskańskich wędlin)q.b.
Produkty dostępne w sprzedaży
Pikantna salamella z koprem włoskkim z włoskiej wieprzowiny - Opakowanie 2 szt. ok. 330 g
1 produkt1 produkt zł 39,87
Przygotowanie
- KROK 1 Z 7
Drobno posiekaj szalotkę.
- KROK 2 Z 7
Wlej odrobinę oliwy extra vergine do rondla i zeszklij posiekaną szalotkę razem z jednym ząbkiem czosnku, całym lub przeciętym na pół i pozbawionym kiełka.
- KROK 3 Z 7
Gdy szalotka zmięknie, dodaj pikantną salamellę pozbawioną skórki i pokrojoną na kawałki; pozwól jej się zrumienić przez kilka minut.
- KROK 4 Z 7
Odcedź i dokładnie opłucz białą fasolę z puszki, a następnie dodaj ją do rondla razem z łyżką koncentratu pomidorowego i passatą pomidorową. Wymieszaj i pozostaw na kilka minut, aby się przegryzło.
- KROK 5 Z 7
Wlej na fasolę trochę ponad połowę bulionu warzywnego, dodaj liście laurowe i dopraw solą.
- KROK 6 Z 7
Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, pilnując, aby sos nie wysechł zbyt mocno, i w razie potrzeby dodaj więcej bulionu.
- KROK 7 Z 7
Pod koniec gotowania dopraw koperkiem włoskim według uznania i podawaj na ciepło.
Wskazówki
Rondel
Sito lub durszlak
Łyżka drewniana
Nóż i deska do krojenia
Informacje ogólne
Więcej informacji
W trakcie gotowania można dodać więcej bulionu, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję. Doskonale pasuje do grzanek z tostowanego chleba.
Pochodzenie
Italia, Toscana
Analiza
Uwaga
Najczęściej zadawane pytania
Tak, wszystkie nasze wędliny są wytwarzane w Toskanii wyłącznie z włoskiego mięsa, zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi.
Nasze produkty mają długi okres przydatności do spożycia dzięki pakowaniu próżniowemu, a na każdym opakowaniu znajduje się data ważności. Po otwarciu zalecamy przechowywanie ich w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C oraz spożycie w ciągu kilku dni.
Tak, wszystkie nasze wędliny nie zawierają glutenu ani laktozy. W przypadku szczególnych wymagań możesz sprawdzić etykietę produktu lub skontaktować się z nami bezpośrednio.
Wszystkie produkty sprzedawane w naszym sklepie internetowym są wysyłane w opakowaniach z kontrolowaną temperaturą, aby zagwarantować ich świeżość i jakość aż do momentu dostawy. Wędliny są starannie pakowane w torby termiczne z syntetycznym żelem przeznaczonym do kontaktu z żywnością lub z wykorzystaniem izolacyjnych systemów opakowaniowych, które utrzymują odpowiednią temperaturę przez cały transport. Wysyłki realizujemy od poniedziałku do środy, aby uniknąć zalegania przesyłek w weekend.
Ze względu na to, że są to produkty łatwo psujące się, zwrot nie jest możliwy, z wyjątkiem przypadków wad lub niezgodności. Wszystkie szczegóły znajdziesz w naszej Polityce zwrotów i refundacji.
