Tak, wszystkie nasze wędliny są wytwarzane w Toskanii wyłącznie z włoskiego mięsa, zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi.
Nasze produkty mają długi okres przydatności do spożycia dzięki pakowaniu próżniowemu, a na każdym opakowaniu znajduje się data ważności. Po otwarciu zalecamy przechowywanie ich w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C oraz spożycie w ciągu kilku dni.
Tak, wszystkie nasze wędliny nie zawierają glutenu ani laktozy. W przypadku szczególnych wymagań możesz sprawdzić etykietę produktu lub skontaktować się z nami bezpośrednio.
Wszystkie produkty sprzedawane w naszym sklepie internetowym są wysyłane w opakowaniach z kontrolowaną temperaturą, aby zagwarantować ich świeżość i jakość aż do momentu dostawy. Wędliny są starannie pakowane w torby termiczne z syntetycznym żelem przeznaczonym do kontaktu z żywnością lub z wykorzystaniem izolacyjnych systemów opakowaniowych, które utrzymują odpowiednią temperaturę przez cały transport. Wysyłki realizujemy od poniedziałku do środy, aby uniknąć zalegania przesyłek w weekend.
Ze względu na to, że są to produkty łatwo psujące się, zwrot nie jest możliwy, z wyjątkiem przypadków wad lub niezgodności. Wszystkie szczegóły znajdziesz w naszej Polityce zwrotów i refundacji.
Łatwe i pyszne tartinki z krążków piadiny, które zostają przygotowane na chrupko, posmarowane ricottą aromatyzowaną cytryną, oblane granulkami z orzechów laskowych i ozdobione plastrem salami truflowego. Idealne jako przystawka lub aperitif w gronie rodziny albo przyjaciół.
Wytnij z piadiny krążki za pomocą wykrawacza do ciastek lub szklanki o pożądanej średnicy.
Nadaj krążkom chrupkość we frytkownicy beztłuszczowej: ułóż je w jednej warstwie i piecz w 180°C przez około 6–10 minut, aż się zrumienią i staną chrupiące.
W misce wymieszaj ricottę z startą skórką z cytryny, odrobiną oliwy extra vergine, solą i pieprzem do smaku, aż powstanie gładki krem.
Obficie posmaruj chrupiące krążki piadiny kremem z ricotty aż po brzegi.
Obtocz brzegi krążków w granulkach z orzechów laskowych, tak aby przywarły tylko na obwodzie.
Na środku każdego krążka ułóż gruby plaster salami truflowego.
Na koniec polej jeszcze odrobiną oliwy na surowo i, jeśli chcesz, dodaj jeszcze trochę startej skórki z cytryny.
Podawaj od razu jako przystawkę lub aperitif.
Frytkownica beztłuszczowa
Wykrawacz do ciastek lub szklanka
Miska
Łyżka lub szpatułka do smarowania
W oryginalnym przepisie sugeruje się użycie salami truflowego Poggetto Carni jako głównego składnika. Szybka wersja, odpowiednia także dla osób mniej doświadczonych w kuchni.
Italia
| Energia (kcal) | 99,09 |
| Węglowodany (g) | 3,9 |
| w tym cukry (g) | 1,2 |
| Tłuszcz (g) | 4,84 |
| w tym kwasy nasycone (g) | 1,17 |
| Białko (g) | 6,58 |
| Błonnik (g) | 7,15 |
| Sól (g) | 0,15 |
