숙성 판체타 "Il Poggetto"는 100% 이탈리아산 돼지의 복부 부위에서 나온 해부학적 절단으로 만들어지며, 손으로 소금에 절인 뒤 염수에서 1주일간 재운 후 토스카나 포지오 아 카아노의 자사 공장에서 최소 2개월 숙성합니다. 절임과 표면 모두에 있는 후추가 진하고 풍부한 맛을 더욱 살려 줍니다. 약 1.6 kg의 포장은 정육점과 외식업은 물론, 주방에 넉넉히 비축해 두고 싶은 분들에게도 적합합니다. 진공 포장 절단, 중량 약 1.6 kg. 펼친 판체타.
€ 21.00 / kg
부가세 포함 가격
숙성 판체타 "Il Poggetto"는 100% 이탈리아산 돼지의 복부 부위에서 나온 해부학적 절단으로 만들어지며, 손으로 소금에 절인 뒤 염수에서 1주일간 재운 후 토스카나 포지오 아 카아노의 자사 공장에서 최소 2개월 숙성합니다. 절임과 표면 모두에 있는 후추가 진하고 풍부한 맛을 더욱 살려 줍니다. 약 1.6 kg의 포장은 정육점과 외식업은 물론, 주방에 넉넉히 비축해 두고 싶은 분들에게도 적합합니다. 진공 포장 절단, 중량 약 1.6 kg. 펼친 판체타.
