숙성 볼살 "Il Poggetto"는 100% 이탈리아산 돼지고기(에밀리아로마냐, 토스카나)의 목살(껍질 포함)로 만듭니다. 수작업으로 손질하고 소금에 절인 뒤 향신료를 입혀 토스카나 포지오 아 카아노의 생산 시설에서 최소 3개월 동안 숙성합니다. 향신료 코팅이 내부의 부드러움을 살리고 볼살에 진하고 향긋한 맛을 더합니다. 토스카나식 방식으로 만듭니다: 굵은 마늘, 정향, 간 후추가 이탈리아산 볼살 "Il Poggetto"의 개성을 완성하는 향입니다. 숙성 볼살은 요리에 활용하기 좋은 다용도 재료로, 팬에 볶아 향이 강하게 퍼지고 첫 요리의 맛을 살리는 향긋한 지방이 특징입니다. 얇게 썰어 빵과 치즈와 함께 플래터용 살루미로 즐겨도 좋습니다.
€ 22.00 / kg
부가세 포함 가격
숙성 볼살 "Il Poggetto"는 100% 이탈리아산 돼지고기(에밀리아로마냐, 토스카나)의 목살(껍질 포함)로 만듭니다. 수작업으로 손질하고 소금에 절인 뒤 향신료를 입혀 토스카나 포지오 아 카아노의 생산 시설에서 최소 3개월 동안 숙성합니다. 향신료 코팅이 내부의 부드러움을 살리고 볼살에 진하고 향긋한 맛을 더합니다. 토스카나식 방식으로 만듭니다: 굵은 마늘, 정향, 간 후추가 이탈리아산 볼살 "Il Poggetto"의 개성을 완성하는 향입니다. 숙성 볼살은 요리에 활용하기 좋은 다용도 재료로, 팬에 볶아 향이 강하게 퍼지고 첫 요리의 맛을 살리는 향긋한 지방이 특징입니다. 얇게 썰어 빵과 치즈와 함께 플래터용 살루미로 즐겨도 좋습니다.
