はい、当社のハム類はすべてトスカーナで製造しており、イタリア産の肉のみを使用し、伝統的な職人製法に従っています。
当社の商品は真空包装により長期保存が可能です。また、各パッケージに賞味期限が記載されています。開封後は、0°C~+4°Cの冷蔵庫で保存し、数日以内にお召し上がりいただくことをおすすめします。
はい、当社のハム類はすべてグルテンと乳糖を含んでいません。特別なご要望がある場合は、商品ラベルをご確認いただくか、直接お問い合わせください。
当オンラインショップで販売しているすべての商品は、商品をご自宅まで新鮮で高品質な状態に保つため、温度管理されたボックスで発送しています。ハム類は、食品用の合成ジェル入り保冷バッグ、または輸送中も適切な温度を維持する断熱梱包システムを使用して、丁寧に梱包しています。週末に配送業者の倉庫で保管されることを避けるため、発送は月曜日から水曜日に行っています。
生鮮食品であるため、欠陥または不適合がある場合を除き、返品は受け付けていません。詳しくは返金に関するご案内をご確認ください。


トスカーナ風アーティチョークは、小アーティチョークを使って作られています。小アーティチョークとは、株の側芽から若く収穫されたアーティチョークです。主要なアーティチョークよりも小さく、やわらかく、締まっており、内側の毛もほとんどないため、オイル漬け加工に適しています。使用する小アーティチョークは主にヴィオレット種とスピノーゾ種で、サルデーニャまたはトスカーナ産です。 加工はすべて手作業で行われます。下処理では外葉の約70%を取り除いて、もっともやわらかな芯の部分に到達し、変色を防ぐために小アーティチョークは水と酢の液に浸されますが、添加物は使用しません。レシピにはニンニク、ローズマリー、胡椒で香りづけされています。他のこのシリーズのオイル漬け同様、エキストラバージンではなくオリーブオイルを使用します。これは商品のための選択であり、小アーティチョークの風味を覆わないためです。
€ 60.00 / kg
消費税込み価格
トスカーナ風アーティチョークは、小アーティチョークを使って作られています。小アーティチョークとは、株の側芽から若く収穫されたアーティチョークです。主要なアーティチョークよりも小さく、やわらかく、締まっており、内側の毛もほとんどないため、オイル漬け加工に適しています。使用する小アーティチョークは主にヴィオレット種とスピノーゾ種で、サルデーニャまたはトスカーナ産です。 加工はすべて手作業で行われます。下処理では外葉の約70%を取り除いて、もっともやわらかな芯の部分に到達し、変色を防ぐために小アーティチョークは水と酢の液に浸されますが、添加物は使用しません。レシピにはニンニク、ローズマリー、胡椒で香りづけされています。他のこのシリーズのオイル漬け同様、エキストラバージンではなくオリーブオイルを使用します。これは商品のための選択であり、小アーティチョークの風味を覆わないためです。
| エネルギー(キロカロリー) | 85 |
| 炭水化物(グラム) | 2.6 |
| うち糖類(グラム) | 0.4 |
| 脂質(グラム) | 8.1 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 1.4 |
| たんぱく質(グラム) | 1.8 |
| 食塩(グラム) | 1.3 |