نعم، تُنتج جميع اللحوم المعالجة لدينا في توسكانا، باستخدام اللحوم الإيطالية فقط واتباع أساليب حرفية تقليدية.
تتمتع منتجاتنا بفترة حفظ طويلة بفضل التغليف المفرغ من الهواء، وتحمل كل عبوة تاريخ انتهاء الصلاحية. بعد فتحها، نوصي بحفظها في الثلاجة بدرجة حرارة تتراوح بين 0°C و+4°C واستهلاكها خلال بضعة أيام.
نعم، جميع اللحوم المعالجة لدينا خالية من الغلوتين واللاكتوز. ولأي متطلبات محددة، يمكنك مراجعة ملصق المنتج أو التواصل معنا مباشرة.
تُشحن جميع المنتجات المباعة في متجرنا الإلكتروني داخل صناديق بدرجة حرارة مضبوطة، لضمان الحفاظ على نضارة المنتج وجودته حتى وصوله إلى باب منزلك. تُغلّف اللحوم المعالجة بعناية داخل أكياس حرارية تحتوي على جل صناعي مخصص للأغذية، أو باستخدام أنظمة تغليف عازلة تحافظ على درجة الحرارة المناسبة طوال فترة النقل. تنطلق الشحنات من الاثنين إلى الأربعاء لتجنب بقائها في المستودعات خلال عطلة نهاية الأسبوع.
نظراً إلى أن هذه أطعمة سريعة التلف، لا يُسمح بإرجاعها، باستثناء حالات العيوب أو عدم المطابقة. للاطلاع على جميع التفاصيل، راجع سياسة استرداد الأموال لدينا.
تستند بانشيتا «Il Poggetto» المطهية في شحم الخنزير إلى وصفة ريفية قديمة من جبال بيستويا. يُنكّه بطن الخنزير، وهو من خنزير إيطالي 100% (إميليا رومانيا، توسكانا)، بخليط من الثوم الطازج وإكليل الجبل، ثم يُطهى ببطء في شحم الخنزير المذاب لمدة 3 ساعات. تمنحها طريقة الطهي هذه، غير المنتشرة خارج تقاليد بيستويا، طراوة استثنائية ورائحة لا تقاوم. ويجري تصنيعها يدويًا في منشأتنا في بوغيو أ كايانو، في توسكانا. ماذا يعني «مطهية في شحم الخنزير»: خلافًا للبانشيتا النيئة المعتّقة أو الملفوفة، لا تُعتّق البانشيتا المطهية في شحم الخنزير؛ فبعد تتبيلها، تُغمر في شحم الخنزير المذاب وتُطهى ببطء لمدة 3 ساعات. وهذه هي الخطوة التي تميزها وتمنحها قوامها الفريد. المكونات: بانشيتا خنزير إيطالي، ملح، فلفل، خليط توابل (يحتوي طبيعيًا على الكومارين)، سكريات: سكروز، مضاد أكسدة: أسكوربات الصوديوم E301، مادة حافظة: نتريت الصوديوم E250. خالية من الغلوتين. خالية من اللاكتوز ومشتقات الحليب. طريقة التذوق: تُؤكل بانشيتا المطهية في شحم الخنزير باردةً على شكل شرائح أو دافئة قليلًا. وهي ممتازة للمقبلات وأطباق اللحوم الباردة الريفية، أو مع الخبز والأجبان. العبوة: قطعة مفرغة من الهواء، الوزن حوالي 500 غ.
بانشيتا خنزير إيطالي، ملح، فلفل، خليط توابل (يحتوي طبيعيًا على الكومارين)، سكريات: سكروز، مضاد أكسدة: أسكوربات الصوديوم E301، مادة حافظة: نتريت الصوديوم E250.
€ 22.00 / kg
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على shop@poggettocarni.com.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
أضف €70.00 للحصول على شحن مجاني
