Mortadella del Poggetto är en hantverksmässig mortadella vars recept är inspirerat av Mortadella di Prato IGP, med en anpassning i ingredienserna. Tillverkad av 100 % italienskt fläsk i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana, med långsam tillagning i vatten i 4 timmar och manuell hantering. Resultatet är en kokt charkprodukt med en omisskännlig doft, med fettbitar och hela pepparkorn väl synliga i snittet. Det är en mortadella utan pistagenötter, kryddad med granulär vitlök, vitpeppar i pulverform och pepparkorn. Hur den avnjuts: Mortadella del Poggetto skivad tunt är perfekt för smörgåsar, förrätter och charkbrickor, tillsammans med bröd och ost. Vakuumförpackningen bevarar doft och färskhet fram till skivningstillfället. Format: Vakuumförpackad bit, vikt cirka 400 g.
Mortadella del Poggetto är en hantverksmässig mortadella vars recept är inspirerat av Mortadella di Prato IGP, med en anpassning i ingredienserna. Tillverkad av 100 % italienskt fläsk i vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana, med långsam tillagning i vatten i 4 timmar och manuell hantering. Resultatet är en kokt charkprodukt med en omisskännlig doft, med fettbitar och hela pepparkorn väl synliga i snittet. Det är en mortadella utan pistagenötter, kryddad med granulär vitlök, vitpeppar i pulverform och pepparkorn. Hur den avnjuts: Mortadella del Poggetto skivad tunt är perfekt för smörgåsar, förrätter och charkbrickor, tillsammans med bröd och ost. Vakuumförpackningen bevarar doft och färskhet fram till skivningstillfället. Format: Vakuumförpackad bit, vikt cirka 400 g.
kr 298,31 / kg
Pris inklusive moms
