
Ja, alla våra charkuterivaror tillverkas i Toscana med enbart italienskt kött och enligt traditionella hantverksmetoder.
Våra produkter har lång hållbarhet tack vare vakuumförpackningen, och varje förpackning är märkt med ett bäst före-datum. När förpackningen har öppnats rekommenderar vi att produkterna förvaras i kylskåp mellan 0 °C och +4 °C och konsumeras inom några dagar.
Ja, alla våra charkuterivaror är fria från gluten och laktos. Om du har särskilda behov kan du läsa produktens etikett eller kontakta oss direkt.
Alla produkter som säljs i vår webbutik skickas i temperaturkontrollerade lådor för att garantera produktens färskhet och kvalitet ända fram till din dörr. Charkuterivarorna packas noggrant i kylpåsar med syntetisk kylgel för livsmedel eller med isolerande förpackningssystem som håller rätt temperatur under hela transporten. Leveranserna skickas från måndag till onsdag för att undvika att de blir liggande över helgen.
Eftersom det rör sig om lättfördärvliga livsmedel är returer inte möjliga, utom vid fel eller bristande överensstämmelse. För mer information, se vår information om återbetalningar.
Mortadella del Poggetto är en hantverksmässig mortadella vars recept är inspirerat av Mortadella di Prato IGP, med en egen anpassning av ingredienserna. Den tillverkas av 100 % italiinskt fläsk vid vår anläggning i Poggio a Caiano i Toscana, med långsam kokning i vatten i 4 timmar och manuell bearbetning. Resultatet är en kokt charkprodukt med omisskännlig doft, med tydligt synliga fettkuber och hela pepparkorn i snittytan. Det är en mortadella utan pistagenötter, smaksatt med granulerad vitlök, malen vitpeppar och hela pepparkorn. Ingredienser: Kött från italiinskt fläsk, salt, hel peppar, sockerarter (sackaros, druvsocker), kryddor, vitlök, klumpförebyggande medel: E551, antioxidanter: E304, E306, konserveringsmedel: natriumnitrit E250. Glutenfri. Utan laktos och mjölkderivat. Så avnjuts den: Halvformatet på 2,5 kg är avsett för delikatessbutiker, restauranger och den som vill skiva den färsk hemma. Mortadella di Prato i vår tolkning passar utmärkt i smörgåsar, på charkbrickor och som förrätt med bröd och ost. Format: Halv, vakuumförpackad, vikt cirka 2,5 kg.
Kött från italiinskt fläsk, salt, hel peppar, sockerarter (sackaros, druvsocker), kryddor, vitlök, klumpförebyggande medel: E551, antioxidanter: E304, E306, konserveringsmedel: natriumnitrit E250.

kr 277,44 / kg
Pris inklusive moms
Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på shop@poggettocarni.com.
I grått: ej påvisade
Lägg till kr776,83 för att få fri frakt
