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Poggetto carni
브레사올라 토르텔로니와 스트라치아텔라, 라즈베리

브레사올라 토르텔로니와 스트라치아텔라, 라즈베리

@shop-poggetto-carni

여름철에 보기 좋은 전채 요리입니다. 브레사올라 슬라이스에 스트라치아텔라(또는 다른 크리미 치즈)와 라즈베리를 넣어 보따리처럼 감싼 뒤 크로스통과 샐러드와 함께 냅니다. 간단하고 빠르며, 좋은 품질의 브레사올라를 쓰면 더욱 좋습니다.

난이도: 쉬움
조리: 0분
준비: 15분
국가: Italia

재료

인분 수
  • 재료
  • 브레사올라 슬라이스100
  • 스트라치아텔라(또는 원하는 크리미 치즈)150
  • 신선한 라즈베리8
  • 빵 크로스통(서빙용)4
  • 믹스 샐러드(서빙용)200
  • 엑스트라 버진 올리브오일2
  • 소금q.b.
  • 후추q.b.
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준비

  1. 6단계 중 1단계

    브레사올라 슬라이스를 평평한 곳에 펼친다.

  2. 6단계 중 2단계

    각 슬라이스 중앙에 스트라치아텔라 또는 선택한 크리미 치즈를 듬뿍 한 티스푼씩 올린다.

  3. 6단계 중 3단계

    그 위 중앙에 라즈베리 한 알을 올린다.

  4. 6단계 중 4단계

    영상처럼 속을 감싸 브레사올라 슬라이스를 보따리 모양으로 접는다.

  5. 6단계 중 5단계

    빵 크로스통을 준비해 올리브오일 한 줄기, 소금, 후추로 간한다.

  6. 6단계 중 6단계

    보따리 모양으로 싼 것을 크로스통 위나 옆에 담고, 양념한 믹스 샐러드를 더한 뒤 바로 낸다.

일반 정보

추가 정보

팁: 더 좋은 결과를 위해 좋은 품질의 브레사올라(예: 믿을 수 있는 정육점 제품)를 선택하세요. 변형: 라즈베리 대신 배 조각이나 레몬 껍질을 넣어 다른 맛으로 즐길 수 있습니다.

원산지

Italia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)202.84
탄수화물 (g)18.53
당류 (g)1.35
지방 (g)9.69
포화지방 (g)4.32
단백질 (g)10.95
식이섬유 (g)1.7
소금 (g)0.54
  • 단백질
    10.95g · 21%
  • 탄수화물
    18.53g · 36%
  • 지방
    9.69g · 43%

자주 묻는 질문