
Igen, minden felvágottunk Toszkánában készül, kizárólag olasz hús felhasználásával és hagyományos kézműves módszerekkel.
Termékeink vákuumcsomagolásuknak köszönhetően hosszú ideig eltarthatók, és minden csomagoláson feltüntetjük a lejárati időt. Felbontás után azt javasoljuk, hogy hűtőszekrényben, 0 °C és +4 °C között tárold őket, és néhány napon belül fogyaszd el.
Igen, minden felvágottunk glutén- és laktózmentes. Ha konkrét igényed van, ellenőrizd a termék címkéjét, vagy vedd fel velünk közvetlenül a kapcsolatot.
Webáruházunkban értékesített valamennyi terméket szabályozott hőmérsékletű dobozban szállítjuk, hogy a termék frissességét és minőségét egészen a házhoz szállításig megőrizzük. A felvágottakat gondosan, élelmiszerekhez használható szintetikus géllel ellátott hőtartó tasakokba csomagoljuk, illetve szigetelő csomagolási rendszereket alkalmazunk, amelyek a szállítás teljes időtartama alatt fenntartják a megfelelő hőmérsékletet. A szállítások hétfőtől szerdáig indulnak, hogy elkerüljük a hétvégi raktározást.
Mivel romlandó élelmiszerekről van szó, a visszaküldésre nincs lehetőség, kivéve hiba vagy nem megfelelőség esetén. A részletekért tekintsd meg visszatérítési tájékoztatónkat.
A „Il Poggetto” zsírban főtt pancettája a Pistoiai-hegység ősi paraszti receptje alapján készül. A sertés hasa – 100%-ban olasz sertés (Emilia-Romagna, Toszkána) – friss fokhagymából és rozmaringból készült fűszerkeverékkel ízesítve, majd olvasztott zsírban 3 órán át lassan főzve készül. Ez a Pistoiai hagyományon kívül kevéssé elterjedt főzési módszer rendkívüli puhaságot és ellenállhatatlan illatot kölcsönöz neki. A feldolgozás kézzel történik toszkánai, Poggio a Caiano-i telephelyünkön. Mit jelent a „zsírban főtt”: A nyersen érlelt vagy feltekert pancettával ellentétben a zsírban főtt pancettát nem érlelik: ízesítés után olvasztott zsírba merítik, és 3 órán át lassan főzik. Ez a megkülönböztető lépés adja egyedi állagát. Összetevők: Olasz sertés pancettája, só, bors, fűszerkeverék (természetes módon kumarint tartalmaz), cukrok: szacharóz, antioxidáns: nátrium-aszkorbát E301, tartósítószer: nátrium-nitrit E250. Gluténmentes. Laktóz- és tejtermékmentes. Fogyasztási javaslat: A zsírban főtt pancetta hidegen, szeletekre vágva vagy enyhén melegítve fogyasztható. Kiváló előételekhez, rusztikus felvágottas tálakhoz, illetve kenyérrel és sajtokkal. Kiszerelés: Vákuumcsomagolt darab, körülbelül 500 g.
Olasz sertés pancettája, só, bors, fűszerkeverék (természetes módon kumarint tartalmaz), cukrok: szacharóz, antioxidáns: nátrium-aszkorbát E301, tartósítószer: nátrium-nitrit E250.

Ft 8030,00 / kg
Az ár tartalmazza az áfát
Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét. Ha rendellenességet észlelsz, írj nekünk a shop@poggettocarni.com címen.
Szürkével: nem észlelve
Az ingyenes szállításhoz adj hozzá még Ft25 550,00 értékben.
